Как выращивать кольраби в огороде? - коротко
Выбирайте солнечное место с легкой плодородной почвой и высаживайте рассаду или семена в апреле–мае. Регулярно поливайте и рыхлите почву, а урожай собирайте через 2–3 месяца, когда стеблеплод достигнет 7–10 см в диаметре.
Как выращивать кольраби в огороде? - развернуто
Кольраби — это овощная культура из семейства капустных, которую ценят за сочный и нежный стеблеплод. Для успешного выращивания важно правильно выбрать сорт, подготовить почву и соблюдать агротехнику.
Почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. Лучше всего подходят суглинки и супесчаные грунты с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Перед посадкой участок перекапывают, внося перегной или компост (4–5 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения: 20–30 г суперфосфата и 15–20 г сернокислого калия на ту же площадь.
Семена можно высевать сразу в открытый грунт или выращивать через рассаду. Для раннего урожая рассаду начинают готовить в конце февраля – начале марта. Семена заглубляют на 1–1,5 см в рыхлый субстрат, поддерживают температуру +18...+20°C до появления всходов, затем снижают до +14...+16°C. В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 30–35 дней, когда у растений сформируется 4–5 настоящих листьев.
Прямой посев в грунт проводят с апреля по июнь, когда почва прогреется до +8...+10°C. Семена заделывают на глубину 1,5–2 см с расстоянием между рядами 30–40 см. После появления всходов их прореживают, оставляя между растениями 20–25 см.
Уход включает регулярный полив, особенно в период формирования стеблеплода. Почва должна оставаться умеренно влажной, но без застоя воды. Раз в 2–3 недели можно подкармливать растения раствором коровяка (1:10) или комплексным минеральным удобрением. Важно своевременно рыхлить почву и удалять сорняки.
Сбор урожая начинают, когда стеблеплод достигнет диаметра 7–10 см. Переросшие экземпляры становятся грубыми и теряют вкус. Кольраби убирают, аккуратно выкапывая или выдергивая из земли, обрезая корни и листья. В прохладном месте урожай хранится до 2–3 месяцев.
Для защиты от вредителей (крестоцветная блошка, капустная муха) используют укрывной материал или опудривают растения золой. От болезней (кила, мучнистая роса) помогает соблюдение севооборота и обработка биопрепаратами.