Помидоры, произрастающие в Центральной, Южной и Северной Америке, относятся к семейству Solanum lycopersicum. Помидоры растут на двух видах растений: детерминантных и индетерминантных. Детерминантные сорта вырастают до определенной высоты и дают один цикл плодоношения каждый сезон. Индетерминантные растения растут и плодоносят в течение всего сезона до первых заморозков. В зависимости от сорта помидоры могут быть красными, белыми, оранжевыми, желтыми, коричневыми или фиолетовыми и иметь несколько форм, в том числе круглую, сердцевидную и продолговатую.
Корни
Растения томата образуют разную корневую систему в зависимости от способа размножения. У томатов, посаженных из семян, развивается стержневая корневая система, состоящая из мощного центрального корня, который уходит глубоко в почву, и более мелких боковых корней, которые растут из главного корня, около верхушки корня. Помидоры, выращенные из черенков, развивают волокнистую корневую систему, состоящую из ряда маленьких, жилистых корней, образующих горизонтальный коврик у линии почвы.
- Помидоры, произрастающие в Центральной, Южной и Северной Америке, относятся к семейству Solanum lycopersicum.
- Индетерминантные растения растут и плодоносят в течение всего сезона до первых заморозков.
Стебли и ветвление
Стебель образует конечную почку на кончике и боковые ветви, образующие спиральный узор узлов по всей длине стебля. Стебель, ветви и листва состоят из сосудистых пучков, переносящих влагу и питательные вещества к растению и растущим плодам. По мере старения томата стебель становится деревянистым и волокнистым, но сохраняет сосудистую систему, чтобы продолжать питать растение. Обрезка меняет структуру растения, вызывая увеличение количества боковых ветвей.
Листва
Листва томата, цвет которой варьируется от светло-зеленого до темно-сине-зеленого, состоит из сложных листьев, образующихся на боковых ветвях растения. Хотя разнообразие определяет окончательную форму и размер листьев, железистые трихомы (крошечные волоски) покрывают всю листву, ветви и стебли и выделяют зеленовато-желтое вещество, которое источает резкий «томатный» запах и оставляет после себя липкие остатки при прикосновении.
Цветение
Цветы образуются на ветвях простым или сложным узором в зависимости от обрезки. На количество цветков влияют многие факторы, включая температуру, питательные вещества и уровень влажности. Цветки томатов от бледно-желтого до ярко-желтого цвета обычно имеют диаметр менее одного дюйма. Цветки томатов, классифицируемые как идеальные цветы, имеют как мужские, так и женские органы, пять длинных лепестков и завязь, из которой в конечном итоге образуется плод. Чтобы на растениях образовались плоды, необходимо инициировать опыление вручную или с помощью насекомых и ветра.
- Стебель образует конечную почку на кончике и боковые ветви, образующие спиральный узор узлов по длине стебля.
- Хотя сорт определяет конечную форму и размер листьев, железистые трихомы (мельчайшие волоски) покрывают всю листву, ветви и стебли и выделяют зеленовато-желтое вещество, которое источает резкий «томатный» запах и оставляет после себя липкий осадок. при прикосновении.
Фрукты
После успешного опыления цветки томата увядают и опадают, обнажая набухшую завязь. Плоды вначале маленькие, твердые и ярко-зеленого цвета. Они сохраняют зеленую окраску до тех пор, пока плод не примет окончательную форму и размер, после чего цвет мякоти и кожуры начинает меняться, пока не достигнет окончательного оттенка, указывающего на спелость.