Вы можете вырастить свои собственные съедобные грибы в переносном ведре емкостью 5 галлонов. Вешенки (Pleurotus spp.) - лучший выбор для выращивания в ведрах, поскольку они менее чувствительны к условиям выращивания и менее требовательны к питательной среде, чем другие разновидности грибов. Вы можете выращивать грибы в помещении или на открытом воздухе, если грибы имеют необходимый уровень влажности и температуру выращивания.
Просверлите около 10 отверстий на расстоянии примерно 6 дюймов друг от друга, в шахматном порядке вокруг центральной части - пространства, которое простирается от примерно 3 дюймов над дном ведра до примерно 3 дюймов ниже верхней части ведра - 5 пластиковое ведро объемом литровое. Из этих отверстий вырастут грибы. Используйте сверло диаметром 1/2 дюйма. Высыпьте пластиковую стружку из ведра после того, как просверлены все отверстия.
Наполните ведро примерно наполовину увлажненной питательной средой. Для изготовления носителя можно использовать кофейную гущу, опилки, солому или смесь этих материалов.
Откройте пакет с грибной икрой. Мешок обычно размером с буханку хлеба, икра которого упакована в солому или опилки. Отломите часть икры и смешайте ее со средой в ведре. Продолжайте добавлять среду и перемешивать икру, пока не израсходуете всю икру и смесь не достигнет уровня примерно 1 дюйм от верха ведра.
Накройте все ведро прозрачным пластиковым пакетом. Вырежьте 12 X-образных отверстий сверху и по бокам пакета, чтобы в него проникал воздух. Когда вы увидите, что начинает появляться пушок, указывающий на то, что икра колонизирует среду, снимите пакет и накройте ведро крышкой или просто оставьте крышку полиэтиленового пакета на ведре.
Поместите ведро во влажное помещение при температуре около 70 градусов по Фаренгейту. Создайте влажность, ежедневно опрыскивая ведро или ставя ведро в ванну, содержащую около 1 дюйма воды. Если ведро накрыто мешком, распылите средство под мешком. Не снимайте крышку с ведра, если вы используете крышку. Вы не пытаетесь увлажнить питательную среду, вы просто пытаетесь повысить влажность вокруг ведра.
Увеличьте опрыскивание до трех раз в день, когда увидите, что в отверстиях ведра начинают появляться грибы. Это занимает примерно три-четыре недели. Когда появятся грибы, вырежьте в пластиковом пакете знак «X» над каждым отверстием, в котором находятся грибы, если вы накрыли ведро пакетом, а не крышкой. Это дает грибам пространство для роста. Опрыскивайте грибы, выходящие из отверстий, чтобы они не засохли. Намочите грибы настолько, чтобы они блестели, но не капали и не были склизкими.
Отломайте грибы, когда они достигнут нужного размера. Грибы будут продолжать расти, пока икра не истощится. Если вы не увидите новых грибов в течение трех недель, значит, ведро готово.
Очистите использованную грибную икру и среду и очистите ведро, чтобы повторно использовать его для новой партии грибной икры.
Совет
Не ставьте ведро рядом с кондиционером, обогревателем или другим местом со сквозняками, где может снизиться влажность.