Перуанский петушок дает красивые желтые плоды, окруженные нежной мембраной в форме фонаря. Его можно есть спелым, простым, в желе или в более острых чатни.
Перуанский петушок - это физалис(Physalis peruviana), двоюродный брат знаменитого неразлучника в клетках (Physalis alkekengii), чьи оранжевые плоды сегодня украшают многие десерты. Плоду петушка было бы полезно быть также известным, потому что, помимо схожих эстетических качеств,он имеет более крупные плоды, богатые различными витаминами и минеральными солями. Это многолетнее растение родом из Южной Америки. обычно выращивают как однолетнее растение, поскольку оно не выдерживает суровых зим.
Потребности перуанского петушка
Перуанский петушокценит тепло и солнечный свет, а также свежую, богатую гумусом почву. Принесите компост на плантацию.
Посев и посадка
С марта до середины апреля сейте в горшок или террин, в смесь равных частей речного песка, земли и горшечной почвы, в теплице или под рамкой при температуре не ниже 18°C. Для прорастания требуется много тепла и оно может длиться довольно долго(от трех недель до месяца). Держите только одно растение в горшке. Посадите их корневым комом, как только можно будет не опасаться заморозков, почва хорошо прогреется и растения станут достаточно сильными, чтобы выдержать операцию. Разместите их на расстоянии 1 м друг от друга рядами на расстоянии 1,50 м.
Содержание перуанского петушка
Перуанский петушок очень энергичный, когда живет на одном месте. Как и в случае с томатами, побеги развиваются почти повсюду на стебле. Удаляйте то, что растет внутри кроны, и регулярно обрезайте стебли Когда сформируются плоды, подставьте растения под колышки.
В регионах с мягким климатом физалис многолетний Когда сбор урожая почти закончен, оставьте на растении несколько плодов. Защитите основание толстым слоем мертвых листьев. Если зима будет мягкой, растения не только снова вырастут, но и следующим летом появятся молодые всходы.
Жатва
Начинается через 5-6 месяцев после посева. Спелые плоды падают на землю вместе с оболочкой. Вам просто нужно собирать их каждые два-три дня, в таком состоянии они сохранятся около пятнадцати дней.
Предупреждение о токсичности
Как и многие пасленовые, перуанский петушок - токсичное растение, в том числе и его плоды, когда они не полностью созрели. Сделать недоступным для маленьких детей.