Время приготовления: 25 минут
Общее время: 25 минут
Порций: 2
Ингредиенты
- 6 тонких побегов свежей спаржи
- ¼ стакана обезжиренного сливочного сыра в баночке
- 1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Дэш кайенский перец
- 3 унции копченого лосося, грубо очищенного от кожи и костей
- 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика или 1 чайная ложка измельченного сушеного базилика
- 2 6-7-дюймовые лепешки из цельнозерновой муки
- ¼ сладкого красного перца, нарезанного тонкими полосками
Направления
- Отломите и выбросьте древесные основания спаржи. В большой кастрюле с крышкой приготовьте побеги спаржи в небольшом количестве кипящей слегка подсоленной воды в течение 3-5 минут или до мягкости и хрустящей корочки. Слейте воду и погрузите в ледяную воду, чтобы быстро охладить. Снова слить; обсушить бумажными полотенцами.
- В небольшой миске смешайте сливочный сыр, лимонную цедру, лимонный сок и кайенский перец. Выложите хлопья лосося и базилик. Выложить на лепешки. Для обертывания положите 3 стебля спаржи и половину полосок сладкого перца поверх смеси лосося на каждой лепешке. Свернуть лепешки. При необходимости закрепите зубочистками. Завернуть в полиэтиленовую пленку. Охладите ночь.
В тотализатор:
Поместите в изолированный контейнер с пакетами со льдом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 160 | Калории |
| 3g | Жирный |
| 20г | Углеводы |
| 13g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 2 | |
| 160 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 3 г | 4% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 555 мг | 24% |
| Всего углеводов 20г | 7% |
| Протеин 13г | |