Эти мощные, продуманно спроектированные инструменты за считанные минуты превратят лед и замороженные фрукты или овощи в пюре, превратив их в однородный как шелк суп.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Блендеры - полезные и универсальные инструменты, но лишь немногие повара используют их в полной мере. Часто предназначенные для приготовления смузи, блендеры также полезны для приготовления супов, напитков, соусов и многого другого. Работа с некачественным блендером может быть неприятной: куски не смешиваются, лезвия залипают, моторы сгорели. Мы просмотрели множество вариантов, чтобы порекомендовать одни из лучших блендеров на рынке.
При выборе блендера следует учитывать несколько соображений: мощный двигатель, эффективные лезвия, способ использования блендера, размер контейнера и необходимость специальных функций, таких как дробление льда. Мы рассмотрели эти факторы, чтобы определить лучшие блендеры.
- ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ: Блендер профессионального уровня Vitamix 5200
- RUNNER UP: Профессиональный блендер Ninja BL610
- ЛУЧШЕ ДЛЯ СМУЗИ: Профессиональный настольный блендер Ninja BL660
- САМЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ: Breville BBL620SIL Fresh and Furious ЖК-блендер
Перед покупкой блендера: приготовление сока и смешивание
Отделение овощей или фруктов от мякоти или волокон называется приготовлением сока. С помощью этого процесса вы получаете концентрированную жидкую жидкость. Для приготовления сока вам потребуется купить соковыжималку. Смешивание, с другой стороны, делается с использованием целых овощей или фруктов; таким образом, вы съедаете все, что помещается в блендер.
Что следует учитывать при выборе лучшего блендера
Учитывайте эти факторы при выборе блендера, отвечающего всем вашим требованиям.
Материал
В большинстве случаев лучшие блендеры изготавливаются из нержавеющей стали, пластика или стекла. Выбор материала будет определять вес и долговечность. Стекло более прочное, чем другие материалы, и, как правило, более стабильное, чем нержавеющая сталь и пластик. Пластиковые блендеры имеют тенденцию впитывать аромат пищи, и они более восприимчивы к царапинам. Блендеры из нержавеющей стали эстетичны, но пользователи не могут видеть, насколько хорошо продукты смешиваются.
Портативный или настольный
Если у вас достаточно места на кухне, вы можете выбрать настольный блендер. Для тех, кто любит экономить место, отлично подойдут ручные блендеры, которые можно убрать на хранение сразу после использования.
Диапазон мощности двигателя
Блендеры с более высокой мощностью могут измельчать продукты без помощи таких жидкостей, как вода. Те, у кого меньше мощность, нуждаются в дополнительных жидкостях, чтобы смешать продукты в жидкой форме. Если вам нужен блендер, который колет лед, лучше всего выбрать блендер с мощным двигателем.
Пространство и размер
Возможностей вашего настольного блендера должно быть достаточно для вашего дома и предполагаемого помещения. Для этого ориентируемся на размер и область применения, которую занимает ваш смеситель. Любое выбранное вами устройство должно легко храниться, когда оно не используется. Это относится только к ручным блендерам.
Наши лучшие подборки
При выборе лучших блендеров учитывались такие факторы, как долговечность, мощность и функциональность.
Лучший результат
Блендер Vitamix 5200 профессионального уровня
Vitamix - это золотой стандарт для блендеров. Лезвия из нержавеющей стали авиационного качества и мощный двигатель с регулируемой скоростью легко и плавно измельчают замороженные фрукты, лед или овощи.
Мотор Vitamix имеет радиационное охлаждение, чтобы предотвратить его перегрев при смешивании в течение длительного времени. Лопасти имеют специальную текстуру для создания тепла от трения. Примерно за шесть минут вы можете подогреть суп из охлажденного до горячего, просто смешав его с Vitamix.
Если ингредиенты застревают в лезвиях, крышка Vitamix имеет встроенный тампер, который позволяет пользователям перемещать продукты в блендере, не открывая крышку и не подвергая опасности пальцы. Контейнер на 64 унции имеет тщательно вырезанные канавки, чтобы ингредиенты складывались обратно на вращающиеся лезвия, и является самоочищающимся - просто смешайте каплю мыла с горячей водой на высокой скорости и промойте, чтобы очистить контейнер и лезвия.
Vitamix 5200 - это мощная машина, которая помогает в приготовлении супов, соусов, заправок, детского питания, замешивании теста и измельчении орехов и кофейных зерен.
Второе место
Профессиональный блендер Ninja BL610
Обладая мощностью 1000 Вт и уникальным узлом с 6 лезвиями, Ninja может превращать кубики льда в однородную стружку за считанные секунды, сводя к минимуму таяние, которое может произойти в менее мощных блендерах. Четыре ручных скорости обеспечивают точное управление нажатием кнопки, а кувшин на 72 унции позволяет готовить большие порции супов, смузи, замороженных напитков и соусов.
Ninja имеет функцию самоочистки, позволяющую легко и безопасно очищать лезвия и кувшин, не разбирая устройство. Предлагаемый по удивительно низкой цене для инструмента с такой большой мощностью, Ninja является отличным вариантом как для частых, так и для случайных домашних поваров.
Лучше всего для смузи
Ninja BL660 Профессиональный настольный блендер
Этот блендер может иметь простое управление по сравнению с другими блендерами, которые имеют множество настроек скорости, но трудно превзойти его дизайн, который может похвастаться тремя огромными наборами лезвий. В то время как большинство блендеров делают все нарезки на дне контейнера, Ninja нарезает на дне, на отметке в одну четверть и на полпути, гарантируя, что кусочки фруктов не останутся неразрезанными. Лезвия в сочетании с двигателем мощностью 1100 Вт позволяют резать лед и твердые продукты, такие как замороженные ягоды.
Хотя Ninja использует пластик для своего контейнера, он надежно фиксируется в основании, как и крышка контейнера, предотвращая случайное проливание. Хотя этих функций достаточно, чтобы сделать Ninja привлекательным блендером, именно стакан на 16 унций и адаптер блендера могут покорить любителей смузи. Насадка ввинчивается в стакан и крепится к основанию блендера, позволяя пользователю смешать смузи, а затем вынуть адаптер с крышкой для подачи.
Самый универсальный
Breville BBL620SIL Fresh and Furious ЖК-блендер
Конфигурация ножей, несколько предустановок и ЖК-дисплей времени делают этот блендер Breville настоящим многозадачным помощником на кухне.
Рукавообразное лезвие Kinetix, состоящее из 6 частей, изготовлено из хирургической стали и проникает в банку выше, чем обычные лезвия, захватывая ингредиенты и вытягивая их вниз для быстрой обработки. Пять градуированных уровней мощности достаточно универсальны для большинства задач, включая смешивание супов, сальс, соусов, а также взбивание смузи и молочных коктейлей.
Кроме того, крышка Breville плотно прилегает и плотно закрывается во время работы, чтобы предотвратить проливание и утечку, и оснащена кольцом для удобного захвата для легкого снятия.
Сочетая в себе функции блендера, устройства для приготовления смузи и кухонного комбайна, Breville представляет собой бесшумный, эффективный и универсальный инструмент для кухни.
Как содержать блендер в чистоте
Миксеры загрязняются при регулярном использовании. Их необходимо немедленно очистить, чтобы предотвратить прилипание остатков пищи к поверхности блендера. Хотя может возникнуть соблазн оставить блендер на некоторое время после использования, мы советуем вам позаботиться о нем сразу же. Лучший способ убедиться в этом - приобрести самоочищающийся блендер. Это машины, которые требуют от вас использования теплой воды и небольшого количества средства для мытья посуды. Эта смесь помещается в блендер, и функция самоочистки активируется на тридцать секунд.
Часто задаваемые вопросы о блендерах
В: Зачем покупать новый блендер?
A: Периодически необходимо покупать новый блендер. Потому что, каким бы прочным ни был ваш миксер, его лезвия становятся все слабее и менее острыми после каждого использования. Мы рекомендуем вам купить новый блендер через несколько лет, чтобы гарантировать, что вы получите лучшую производительность и однородную текстуру с вашими соусами и подливами.
В: Как долго должен работать блендер?
A: При выполнении сложных задач, таких как приготовление орехового масла, пасты и густых соусов, блендер следует использовать с короткими интервалами до 30 секунд. Использование этого интервала также помогает предотвратить перегрев машины. Некоторые из контрольных признаков того, что двигатель блендера находится в состоянии стресса, - это когда ваше устройство издает высокий или скрежещущий звук. В таком случае рекомендуется добавить больше жидкости или объявить тайм-аут.
В: Могут ли сломаться лезвия блендера?
A: Лезвия блендера сделаны в основном из прочных и прочных металлов, поэтому их нелегко сломать. Если вы хотите смешать пищу с костями, не делайте этого. Это может стоить вам производительности машины, что заставит вас инвестировать в техническое обслуживание или новый блендер.
В: Можно ли положить кубики льда в блендер?
A: Кубики льда можно измельчить в любом блендере, если его лезвия достаточно крепкие. Некоторые блендеры предназначены для дробления льда, а другие нет.