Булгур - это злак, приготовленный из пшеницы или полбы. Это один из самых потребляемых злаков на Ближнем Востоке, в Африке и один из главных героев вегетарианской диеты. Кроме того, способ приготовления, простой и быстрый, делает его еще более особенным. У него действительно хорошие питательные свойства и преимущества, поэтому он стоит (и многого) всего, что может сделать для вас.
Булгур - это продукт, полученный в результате обработки, которой подвергаются зерна пшеницы.
Чтобы приготовить булгур,зерна пшеницы варят на медленном огне, сушат в течение нескольких дней, а затем толкут и просеивают. Таким образом удаляются отруби и остается продукт в виде крупинок разного размера.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БУЛГУРА
- Булгур богат качественными углеводами, а также с низким содержанием жира,что делает его высококалорийной пищей.
- Он богат кальцием, витамином А, железом, магнием, цинком и калием.
-
Он обладает антиоксидантными свойствами и полезен для иммунной системы.
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О БУЛГУРЕ
- Как его приготовить? Сделайте большой дебют, сделав это по-восточному. Когда зерна булгура подсохнут после приготовления, положите их на решетку. Они распадаются и приобретают прекрасную текстуру, которую можно сочетать с овощами и специями, чтобы сделать блюдо еще более аппетитным.
- Что он дает? Легко усваивается, с низким содержанием жира, полезен для контроля уровня холестерина… Это злак, богатый крахмалом и углеводами высокой биологической ценности, поэтому он также идеально подходит для спортсменов.
- А в салатах? Обратите внимание: вместе с насыщенным миксом из сыра фета, оливок и помидоров вы сосете пальчики!
Обратите внимание на эти рецепты и блюда, которые можно приготовить из булгура:
РЕЦЕПТЫ С БУЛГУРОМ
Чтобы приготовить булгур дома, его нужно готовить так же, как, например, рис. Вы должны налить в кастрюлю в два раза больше воды, чем собираетесь использовать для булгура. Время приготовления варьируется от 7 минут до 25 минут, в зависимости от размера зерен. Если они толще, оставьте их готовиться немного дольше.
Мы оставляем вам несколько рецептов, чтобы вы могли начать пробовать эту питательную кашу дома. Наслаждайтесь блюдами с булгуром.
1 САЛАТ ИЗ БУЛГУРА С ОВОЩАМИ
Посмотрите, как приготовить необычный салат с одним из самых полезных злаков - булгуром. Очень полный и очень красочный салат, идеальный для лета.
2 САЛАТ С БУЛГУРОМ И АВОКАДО
Узнайте, как приготовить этот салат с авокадо и булгуром, здесь. Два суперпродукта в одном свежем и полезном блюде.
3 БУРГЕРЫ С БАРАНИНОЙ И БУЛГУРО
Узнайте, как готовятся эти гамбургеры из баранины и булгура. Это будет ваш новый любимый бургер для хорошего вечера кино дома.
4 ЛУК, ФАРШИРОВАННЫЙ С БУЛГУРОМ И ИЗЮМОМ
По этой ссылке смотрите, как готовятся эти фаршированные булгуром луки. Если вам нравятся начинки, подпишитесь на этот, а затем решите, фаршировать ли вам лук, помидоры, перец, баклажаны…
5 ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И БУЛГУРОМ
Здесь у вас есть ссылка, чтобы узнать, как сделать эти помидоры, фаршированные курицей и булгуром. отличный рецепт для любой диеты или режима.
Наслаждайтесь этой великолепной кашей прямо сейчас и пробуйте новые рецепты в своем недельном меню.