Придайте своему любимому перочинному ножу идеально отточенную кромку с помощью идеальной «современной» точилки.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Любой профессиональный повар скажет вам, что острый нож - это безопасный нож, и это относится как к вашему надежному карманному ножу, так и к любой кухонной утвари. Попытка проткнуть предмет тупым ножом - вот как люди могут пострадать. Если учесть небольшой размер рукояти карманного ножа, то слишком сильное воздействие на край лезвия может привести к катастрофическим последствиям. Мы склонны использовать перочинные ножи в сложных, относительно динамичных обстоятельствах, таких как перерезание веревки, открытие пакетов или вырезание чистого кончика на палочке для жаркого из зефира; эти действия только становятся более трудными с тупым ножом. Лучшие точилки для карманных ножей сохранят ваше лезвие отточенным и свежим, облегчая (и безопасную) работу по резьбе или резке. Кроме того, большинство из них достаточно малы, чтобы их можно было носить в кармане вместе с ножом для удобства в пути, в то время как другие легко убираются в туристический рюкзак.
Карманные ножи, как правило, очень индивидуальны для своего носителя, и некоторые семьи передают их из поколения в поколение, больше похожие на семейные реликвии, чем на инструменты. Поэтому, когда дело доходит до идеально заточенного лезвия ценной вещи, подойдет только лучшая точилка для карманных ножей. Вы обязательно найдете свою среди восьми рассмотренных здесь точилок, выбранных по качеству, цене и удовлетворенности клиентов.
- ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ: Work Sharp Guided Field Sharpener
- ЛУЧШАЯ ОТДАЧА: Двухступенчатая точилка для ножей Smith’s CCKS
- ВЫБОР ДЛЯ ОБНОВЛЕНИЯ: Work Sharp Knife & Tool Sharpener, Ken Onion Edition
- ЛУЧШАЯ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ТОЧИЛКА: Work Sharp EDC Micro Sharpener & Knife Tool
- ЛУЧШИЙ КАРМАННЫЙ РАЗМЕР: Многофункциональная точилка Smith’s PP1 Pocket Pal
- ЛУЧШАЯ АЛМАЗНАЯ ТОЧИЛКА: Бриллиантовый комбинированный камень Smith’s Diamond
- ЛУЧШИЙ ТОЧИЛЬНЫЙ КАМЕНЬ: Sharp Pebble Премиум точильный камень Точильный камень для ножей
- ЛУЧШАЯ ХОНИРОВКА: Точилка для лезвий Kershaw Ultra-Tek
Типы карманных точилок для ножей
Так же, как существует множество различных стилей карманных ножей, существует несколько различных типов точилок для карманных ножей. Каждый стиль работает немного по-своему, чтобы придать остроту вашему лезвию. Прежде чем выбрать лучшую точилку для карманных ножей, ознакомьтесь с различными типами, чтобы вы могли принять правильное решение.
Точилка
Точильный камень представляет собой прямоугольный кусок камня с включенным в него песчаным материалом. Вы проводите лезвием ножа по камню, чтобы удалить металл и изменить форму лезвия.
Большинство современных точильных камней не встречаются в природе. Возможность создавать камни с постоянной зернистостью в значительной степени избавила от необходимости добывать камни для заточки. Теперь производители могут создавать камни различной зернистости. Чем выше число, тем ближе друг к другу кусочки песка и тем тоньше кромка, которую они могут придать вашему лезвию.
Заточка стали
Точилка представляет собой стержень с алмазом (или другими точилками), встроенными в его поверхность. Когда вы проводите лезвием ножа по точильному станку, он удаляет металл, что позволяет исправить поврежденные или сколотые края ножа. Точильные стали отлично подходят для восстановления старинных ножей, хотя может быть сложно получить ровную кромку, пока вы не освоите технику.
Заточка ножей
В отличие от точилки, точилки для ножей не удаляют металл с кромки ножа. Вместо этого заточка ножа изменяет форму металла на самом краю вашего ножа. По сути, заточка делает край ножа острым, не удаляя металл. Обычно они имеют стальную конструкцию и могут стать идеальным завершающим этапом в процессе заточки.
Электрическая точилка
Если вы предпочитаете высокотехнологичный и удобный подход к заточке карманного ножа, возможно, стоит подумать об электрической точилке. В этих точилках используются шлифовальные круги или ленты для быстрого удаления металла, что позволяет быстро превратить сильно поврежденный нож в острый. Имейте в виду, что они работают очень быстро, так что вы можете повредить свой нож, если не будете внимательны.
Что следует учитывать при выборе лучшей точилки для карманных ножей
Прежде чем вы начнете покупать лучшую точилку для карманных ножей, вам следует знать некоторые вещи. В следующем разделе описаны все важные детали, на которые следует обратить внимание при покупке новой точилки. Учет этих соображений поможет вам выбрать качественную модель.
Размер и вес
Выбор лучшей точилки для карманных ножей для ваших нужд может зависеть от ее размера и веса. В конце концов, точилка - это инструмент, и если она слишком громоздка, ваша заточка может стать небезопасной.
Также подумайте о хранении. Профессиональный набор точильных камней может быть довольно тяжелым, и его трудно хранить. И наоборот, точильный стержень весит менее фунта и обычно довольно хорошо прячется в подставке для ножей или в ящике стола. Однако компактность - это еще не все. Меньшая точилка требует крепкого захвата, чтобы быть в безопасности, так что имейте это в виду, прежде чем покупать самую маленькую точилку, которую только сможете найти.
Регулируемый угол
Когда дело доходит до заточки перочинного ножа, большинство инструментов требуют, чтобы вы определили угол, под которым будете затачивать новую кромку лезвия. Изменяя шаг помола, вы можете изменить остроту своего ножа. Некоторые инструменты имеют регулируемые углы или, по крайней мере, направляющие, которым вы можете следовать, чтобы выбрать угол заточки.
Стоит отметить, что, вообще говоря, острота и долговечность имеют обратную зависимость, когда речь идет о столовых приборах. Чем острее заточка ножа, тем сложнее за ним будет ухаживать. Чем прочнее лезвие ножа, тем тупее оно будет. Вам нужно найти золотую середину для каждого лезвия, но 17 градусов - отличная отправная точка.
Этапы повышения резкости
Заточка перочинного ножа до идеального края - это процесс. Обычно вам придется начинать с более агрессивной зернистости (чем меньше число, тем агрессивнее) и постепенно переходить к более тонкой зернистости.
Многие точилки поставляются с некоторой формой ступенчатости при заточке. Некоторые из них имеют встроенные алмазные точилки, а также керамические хонинговальные станки. Идея состоит в том, что вам нужно будет удалить большую часть материала с помощью агрессивного зерна, а затем отшлифовать его с помощью более мелкого зерна. Убедитесь, что вы выбрали точилку, которая позволит вам достичь желаемой кромки.
Абразивная поверхность
Когда вы ищете новую точилку для карманных ножей, вам следует подумать о типах доступных абразивов для заточки.
Когда дело доходит до искусственных камней, вы найдете множество абразивных частиц, добавленных через камень. Абразивы, такие как алмазы, карбид вольфрама и оксид алюминия, являются популярными добавками к этим камням, и они отлично справляются с удалением металла и полировкой его до более тонкой кромки. Керамика также прекрасно справляется со своей задачей в качестве последнего шага перед хонингованием. Существуют также натуральные камни, но они дают менее устойчивые результаты.
Стальные хонинговальные стержни позволят вам сохранить режущую кромку без почти такой же частой заточки, поэтому рекомендуется иметь их под рукой, чтобы продлить срок службы вашего лезвия.
Универсальность
Карманные ножи сами по себе универсальны, поэтому логично, что вам нужна дополнительная универсальность от точилки для ножей. Многие точилки для ножей могут работать с лезвиями разных стилей, поэтому перед покупкой стоит проверить.
В качестве примера универсальности вы можете найти точилки для перочинных ножей, кухонных ножей и ножниц. Кроме того, некоторые точилки лучше других справляются с заточкой зазубренных лезвий, поэтому обязательно проверьте любую будущую точилку на наличие этой способности, если это важно для вас.
Безопасность
Каждый раз, когда вы пытаетесь сделать инструмент более острым, существует риск получения травмы, о котором вам следует помнить. Вы можете порезаться, если не будете осторожны.
Многие точилки помогают уменьшить опасность, связанную с заточкой. Некоторые инструменты поставляются с устойчивыми к порезам перчатками, которые можно надевать, чтобы не порезаться. Другие оснащены встроенными защитными кожухами для пальцев, чтобы ваши пальцы не касались лезвия.
Независимо от типа точилки и типов встроенных функций безопасности, вы должны быть осторожны при работе с острыми ножами, ножницами и лезвиями любого типа.
Наши лучшие подборки
Если вам нравится поддерживать идеальную заточку (также известную как заточка), это руководство поможет вам выбрать лучшую точилку для карманных ножей. От простых точилок со сквозным отверстием до универсальных высокотехнологичных моделей - эти подборки помогут вам выбрать лучшую точилку для карманных ножей.
Лучший результат
Work Sharp Guided Field Sharpener
Благодаря нескольким поверхностям для заточки и хонингования, включая пластины с алмазным покрытием, керамические точильные стержни и кожаный ремень, а также направляющие для поддержания идеального угла, точилка Work Sharp Guided Field Sharpener действительно является одной из лучших лучшие карманные точилки для ножей на рынке. Встроенные направляющие помогают установить угол в 20 или 25 градусов, а несколько поверхностей для заточки позволяют пройти путь от тупого поврежденного лезвия до высокоточного инструмента с хирургически острой кромкой. Это система для заточки с полным спектром услуг, которая сделает кромку любого перочинного ножа бритвенно-острой, но она немного громоздка.
Вряд ли вам будет удобно брать его с собой в поле, если только вы не возите его в рюкзаке.
Лучшее соотношение цены и качества
Двухступенчатая точилка для ножей Smith's CCKS
Двухступенчатая точилка для ножей CCKS от Smith’s - это удобная карманная точилка, полезная для быстрой заточки ножа. Эта точилка оснащена набором твердосплавных лезвий для шлифовки лезвия до гладкости, а набор керамических стержней затачивает тонкую проволочную кромку, оставшуюся во время заточки. Просто несколько раз протяните лезвие через карбидную сторону, а затем очистите край керамическими стержнями. Хотя это не даст вам хирургического преимущества, оно идеально подходит для того, чтобы помочь вам в трудной ситуации, например, отрезать кусок одежды при оказании первой помощи. Кроме того, он идеально подходит для охотников и туристов, потому что его ярко-желтая отделка позволяет легко найти его, если он упадет на лесную подстилку.
Выбор улучшений
Work Sharp Knife & Tool Sharpener, Ken Onion Edition
Обновите свою игру по заточке с помощью этого первоклассного инструмента. Вместо шлифовальных кругов, которые обычно используют другие электрические точилки, эта точилка использует гибкий ремень, чтобы сделать ваш карманный нож острым и прочным. Он имеет переменную скорость и направляющие лезвия, регулируемые в диапазоне от 15 до 30 градусов, что упрощает настройку идеального края. Отлично подходит для карманных ножей, эта точилка также подходит для топоров, лезвий косилки и лопаты. Привередливые поклонники заточки заметят, что если вы используете этот инструмент в соответствии с инструкциями, вы будете точить левую сторону лезвия в неправильном направлении, потому что лента вращается только в одном направлении. Хотя этот инструмент создает острый край, технически он не следует общепринятым правилам повышения резкости.
Лучшая многофункциональная точилка
Work Sharp EDC Micro Sharpener & Knife Tool
Острота лезвия - это одно, но если лезвие или рукоятка ножа шатаются в руке, пользоваться им небезопасно. К счастью, в EDC Micro Sharpener and Knife Tool есть все, что вам нужно, чтобы ваш нож всегда был в отличной форме. Он может похвастаться двумя хонинговальными стержнями (одна алмазная и одна керамическая) с направляющими угла лезвия, тремя стандартными битами Torx и встроенным отверткой, так что вы можете быстро затянуть свой нож и его лезвие с помощью одного инструмента. Он достаточно мал, чтобы носить его в кармане, но в нем также есть ремешок для крепления к рюкзаку или рыбацкому жилету.
Лучший карманный размер
Многофункциональная точилка Smith's PP1 Pocket Pal
Маленький, но многоцелевой инструмент PP1 Pocket Pal от Smith’s оснащен стандартными наборами карбидных и керамических лезвий, а также имеет встроенный складной стержень с алмазным покрытием для заточки идеальной кромки. Круглая форма стержня делает его пригодным для очистки края зазубренных лезвий. Если вы не хотите носить его в кармане, в нем есть отверстие для темляка, чтобы привязать его к рюкзаку. Просто имейте в виду, что крошечный размер PP1 делает его менее стабильным во время заточки, чем более крупные точилки, поэтому для безопасного использования необходимо соблюдать особую осторожность.
Лучшая алмазная точилка
Алмазный комбо-камень Смита
Никогда больше не сталкивайтесь с неудобно тупым лезвием. Этот алмазный комбинированный камень для скамейки сделает лезвие вашего карманного ножа всего за несколько проходов благодаря грубому камню для изменения заточки вашего лезвия и тонкому камню для заточки его лезвия. Прерывистая алмазная поверхность позволяет металлическим опилкам временно собираться внутри вырезов, что позволяет быстро заточить лезвие, не забивая поверхность. Кроме того, камни хранятся внутри рукоятки, что делает этот инструмент компактным для походов и рыбалки. Этот верстак может очень хорошо подойти для небольших карманных ножей, но более крупные ножи в стиле ловушки могут быть проблемой для заточки, так как из-за относительно короткой длины камня у вас кончится камень, прежде чем вы сможете перетащить весь нож. край по поверхности.
Лучший точильный камень
Sharp Pebble Premium Whetstone Точильный камень для ножей
Если вы коллекционер или просто хотите убедиться, что ваш нож заточен, прежде чем отправиться в путь, этот точильный камень премиум-класса от Sharp Pebble идеально подойдет вам. В комплект точильного камня входят две зернистости, 600 и 1000, на противоположных сторонах камня. А в комплект входит направляющая для лезвия, которая поможет вам раз за разом точно затачивать нож. Нескользящий бамбуковый футляр служит подставкой и достаточно привлекателен, чтобы сопровождать ножи на витрине. Вы даже получите электронную книгу, которая проведет вас через «тонкости» заточки ножей. Хотя этот точильный камень полезен и универсален (он также хорош для кухонных ножей), он не так хорошо подходит для зазубренных частей некоторых складных ножей.
Лучший точильный стержень
Точилка для лезвий Kershaw Ultra-Tek
Эта точилка для лезвий Ultra-Tek является хорошим дополнением ко многим наборам. Хонинговальный стержень оснащен лезвием с алмазным покрытием зернистостью 600, которое хранится внутри алюминиевого корпуса точилки для обеспечения долговечности стержня. Овальная форма делает его удобным для набора лезвий всех форм и размеров, особенно карманных ножей с зазубренными краями. Рифленая конструкция обеспечивает надежное сцепление при заточке ножа, а также предлагает плечо, чтобы держать пальцы подальше от лезвия. Но, как и все точильные стержни, он не может отшлифовать ваше лезвие до идеальной кромки - для этого вам нужны твердосплавные и керамические лезвия, - поэтому он мало поможет для сильно затупившихся лезвий.
Часто задаваемые вопросы о точилках для карманных ножей
Несмотря на то, что вы немного больше разбираетесь в доступных типах точилок и какие из них лучше всего подходят для ваших нужд, у вас могут возникнуть некоторые вопросы. Ниже приведен список наиболее часто задаваемых вопросов о точилках для ножей, о том, как они работают и что они делают. Если у вас остались вопросы, обязательно обратитесь к производителю точилки и поговорите с представителем службы поддержки клиентов.
Q. Сколько времени нужно, чтобы заточить перочинный нож?
Это во многом зависит от того, насколько тупое лезвие. Вы можете наточить лезвие, которое уже находится в приличной форме, за 30 секунд. С другими ножами может потребоваться больше работы, но после настройки инструментов редко требуется более 10-15 минут.
Q. Можно ли испортить нож, если его заточить?
Абсолютно. Вы можете удалить слишком много материала и полностью изменить форму лезвия до такой степени, что оно перестанет работать. Это особенно важно учитывать при заточке старинных или классических ножей.
Q. Стоит ли точить новый нож?
Многие новые ножи острые, но не такие острые, как могли бы быть. Они часто выходят из упаковки с загнутым проволочным краем на шлифовке. Хонинговальный стержень может помочь создать более острую кромку без фактического шлифования материала.
Q. Как часто нужно точить перочинный нож?
Когда лезвие перестало хорошо резать, его следует заточить. Это зависит от того, как часто вы используете свой нож, материала лезвия и угла заточки. Тупой нож может быть очень опасен в использовании, так как его трудно контролировать, но он все еще достаточно острый, чтобы порезать кожу, поэтому убедитесь, что ваш нож хорошо заточен.
Q. Под каким углом вы точите нож?
Наилучший универсальный угол для перочинного ножа составляет около 17 градусов. Этот угол создает достаточно острый и прочный край.
Q. Изнашивается ли точилка?
Хотя точильный станок полностью изнашивается редко, алмазы могут начать терять свою эффективность после многих и многих затачиваний.