Поднимите приготовление пищи на открытом воздухе на новый уровень с помощью одной из этих высокопроизводительных коптильных пеллет.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Благодаря воронкам, которые могут автоматически загружать топливо в коптильню, и термостатам, которые контролируют и автоматически поддерживают желаемую температуру внутри варочной камеры, лучшие варианты вертикальных пеллетных коптилен не только эффективны по своему назначению, но и просты в использовании. использовать.
Продолжайте читать, чтобы узнать о наиболее важных моментах, которые следует учитывать при поиске вертикальной коптильни на пеллетах, и не пропустите наш обзор самых популярных коптилен и аксессуаров, приведенный ниже!
- ЛУЧШИЙ ОБЩИЙ: Pit Boss Grills 5.5 Pellet Smoker
- ЛУЧШЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ: Вертикальная коптильня на пеллетах Louisiana Grills
- ЛУЧШИЙ ПОРТАТИВНЫЙ: ASMOKE Портативный гриль и коптильня на древесных гранулах
- ЛУЧШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА: LIZZQ Premium Pellet Smoker Tube
- ЛУЧШИЙ НАБОР ДЛЯ РАЗНООБРАЗНЫХ ПЕЛЛЕТ: Пеллеты для копчения древесины BBQr’s Delight
Что следует учитывать при выборе лучшей вертикальной пеллетной коптильни
Размер, контроль температуры и материал - это лишь некоторые из ключевых факторов, которые следует учитывать при выборе вертикальной коптильни на пеллетах.
Размер
Пеллетные коптильни, как правило, крупнее и тяжелее своих электрических и газовых собратьев. Блоки среднего размера имеют ширину примерно 26 дюймов, глубину 22 дюйма и высоту 55 дюймов. Они могут весить от 70 до 100 фунтов. Этот вес делает коптильни на пеллетах менее портативными, чем обычные газовые или электрические модели, но обычно дает им больше возможностей для приготовления пищи.
Лучшие вертикальные коптильни на пеллетах имеют от четырех до шести подставок для приготовления пищи общей площадью до 2 000 квадратных дюймов в зоне приготовления пищи. Сами стойки можно регулировать или даже снимать.
Материал
Качественные пеллетные коптильни обычно имеют стальной корпус с толстыми стенками, а также герметичные уплотнения вокруг дверцы для минимизации потерь тепла. В дверце должно быть окно из толстого закаленного стекла, позволяющее наблюдать за едой во время ее приготовления.
Внутри коптильни на пеллетах обычно имеют стенки из нержавеющей стали и стальные стойки с фарфоровым покрытием. Этот тип стеллажей имеет более длительный срок службы, чем стеллажи, изготовленные из материалов, подверженных ржавчине, таких как чугун. Нержавеющую сталь и сталь с фарфоровым покрытием также легче чистить после завершения дневной готовки, поскольку они имеют антипригарное покрытие, препятствующее накоплению жира.
Большинство вертикальных коптилен имеют ролики на ногах для обеспечения мобильности. Чтобы выдержать значительный вес коптильни, эти ролики обычно изготавливаются из металла или высококачественного твердого пластика.
Одной из альтернатив вертикальной коптильне является трубка для копчения, которая превращает любой гриль в коптильню. Это устройство состоит из небольшой металлической трубки, заполненной гранулами и помещенной в зону горения газового, угольного или электрического гриля.
Хоппер
Бункер коптильни - это большое отделение сбоку или сзади коптильни, в котором хранится запас пеллет коптильни. Бункер автоматически подает древесные гранулы в горелку коптильни, что избавляет оператора от необходимости вручную подавать огонь. Дверца в верхней части бункера позволяет пользователю добавлять гранулы по мере необходимости.
Удовлетворительно большой бункер может вместить около 40 фунтов пеллет. Этого топлива достаточно, чтобы курильщик мог гореть в течение 24 часов или более - более чем достаточно, чтобы покрыть 10-12 часов, необходимых для копчения большинства видов мяса. Более крупные модели могут вмещать до 60 фунтов пеллет, чего достаточно для 36 часов работы. Высококачественные бункеры имеют прозрачное окно из закаленного стекла, позволяющее пользователю видеть, сколько гранул осталось.
В отличие от коптильни, использующей другие виды топлива, коптильня на пеллетах запускается с помощью электрического зажигания, что исключает необходимость использования ускорителей. Зона горения топлива отделена от зоны приготовления пищи, что сводит к минимуму риск контакта пользователя с открытым пламенем.
Контроль температуры
Вертикальная коптильня на пеллетах может готовить в широком диапазоне температур, от 150 градусов по Фаренгейту до 450 градусов. Лучшие вертикальные пеллетные коптильни обеспечивают более точный контроль температуры, чем коптильни других типов.
Многие модели оснащены цифровыми панелями, которые позволяют пользователю установить точную температуру приготовления. Также распространены встроенные термостаты, которые помогают автоматически поддерживать нужную температуру внутри коптильни. Термостат можно считать обязательным, потому что он избавляет от необходимости постоянно контролировать коптильню во время ее работы.
Дополнительные возможности
Вертикальные пеллетные коптильни часто имеют функции, облегчающие их эксплуатацию. Некоторые из них можно запрограммировать с автоматическим зажиганием, которое автоматически включает и выключает коптильню.
Многие модели также имеют большое окошко на дверце, что позволяет пользователю следить за состоянием приготовления пищи, не открывая дверцу и не вызывая потери тепла.
Хотя большинство пеллетных коптилен слишком тяжелы, чтобы их можно было легко передвигать, многие из них установлены на колесиках, что позволяет пользователю относительно легко перемещать коптильню в разные места на террасе или террасе.
Пеллеты также бывают разных вкусов: от яблока до мескитового и гикори, что дает пользователю возможность выбора при копчении мяса, овощей, сыра или хлеба.
Наши лучшие подборки
Лучший результат
Pit Boss Grills 5.5 Pellet Smoker
Благодаря конструкции, позволяющей легко регулировать и контролировать нагрев, это отличная универсальная коптильня на пеллетах. Имея ширину 29 дюймов и глубину 28 дюймов, коптильня не занимает много места на террасе или патио, но при этом обеспечивает достаточно места для приготовления пищи на более чем 1500 квадратных дюймов стойки.
Возможность следить за едой без необходимости подглядывать, открывая дверцу и выпуская тепло, - огромный плюс для любого курильщика. Эта модель обеспечивает максимальную обзорность благодаря окну, занимающему почти всю дверь.
Еще одна примечательная особенность - программируемый цифровой термостат, упрощающий настройку температуры приготовления. Бункер, вмещающий 40 фунтов пеллет, обеспечивает работу коптильни в течение 24 часов или более.
Лучший апгрейд
Louisiana Grills Вертикальная коптильня на пеллетах
Его шесть стоек и более 2000 квадратных дюймов варочной поверхности делают эту коптильню одной из самых производительных среди всех коптилен на пеллетах. Благодаря 60-фунтовой воронке, которая обеспечивает до 35 часов непрерывного приготовления, эта коптильня премиум-класса отлично подходит для копчения мяса.
Большое окно на дверце дает вам возможность видеть внутреннюю часть коптильни на протяжении всего процесса приготовления, а цифровое управление позволяет установить точную температуру коптильни в диапазоне от 150 до 450 градусов по Фаренгейту..
Благодаря большим роликам коптильня может легко катиться в положение для приготовления пищи, а затем обратно в угол для хранения.
Лучший портативный компьютер
ASMOKE Портативный гриль и коптильня на древесных гранулах
С коптильнями на пеллетах весом до 100 фунтов их движение, как правило, ограничено. При общем весе менее 50 фунтов и размерах всего 25 дюймов в ширину, 18 дюймов в ширину и 14 дюймов в высоту эта комбинация коптильни и гриля на пеллетах достаточно мала, чтобы брать ее с собой в дорогу.
Хотя он не предлагает площадь приготовления полноразмерной коптильни на пеллетах, он предлагает удивительную вместимость для своего размера: 256 квадратных дюймов варочной поверхности на двух стойках. Светодиодный экран и программируемый щуп для мяса упрощают настройку коптильни и устраняют необходимость в тщательном контроле.
Лучшая альтернатива
LIZZQ Премиум Курительная трубка на пеллетах
Пеллетные коптильни могут быть значительными инвестициями. Эта курительная трубка предлагает более доступную альтернативу. Просто заполните трубку гранулами для копчения, зажгите ее и поместите в любой гриль, чтобы придать еде аромат дыма. Трубка изготовлена из нержавеющей стали, прочна и легко моется. Он также выделяет очень мало тепла, что делает его хорошим вариантом для продуктов холодного копчения, таких как рыба, фрукты, сыр и бекон.
Лучший набор пеллет
Деревянные пеллеты для копчения Delight от BBQr
Если вы новичок в копчении мяса и овощей, рассмотрите эту упаковку из-за ее широкого спектра вкусов. Добавьте вишни или яблока для мягкого и сладкого фруктового вкуса, мескитового дерева для более острого вкуса или ореха пекан для сладкого и орехового эффекта. Каждый пакет содержит 1 фунт гранул, которые подойдут для любой коптильни, и эти гранулы не нужно замачивать в воде.
Часто задаваемые вопросы о вертикальных пеллетных коптильнях
Прочитайте ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов об использовании и уходе за вертикальными пеллетными коптильнями.
Q. Как работают коптильни на пеллетах?
Курильщики на пеллетах нагревают камеру примерно до 250 градусов по Фаренгейту. Тепло создается путем сжигания пеллет на дне рабочей камеры коптильни. Затем тепло поднимается, чтобы приготовить мясо или овощи на вышеуказанных решетках. Бункер медленно добавляет пеллеты для подачи топлива в огонь.
Q. Как чистить вертикальную коптильню на пеллетах?
Снимите все решетки и очистите их по отдельности, протерев их щеткой и мыльной водой. Протрите внутреннюю часть коптильни влажной тряпкой, чтобы удалить скопившийся внутри жир или пепел. При необходимости используйте небольшое количество средства для мытья посуды, чтобы удалить жир, скопившийся внутри коптильни.
Q. Как ухаживать за коптильней?
После каждого использования включайте коптильню на максимальную мощность в течение 10 минут. Это сожжет любой жир или частицы пищи, оставшиеся в коптильне. Затем стряхните остатки или пепел с внутренней части коптильни. Снимите поддон для жира, опорожните его и очистите. Используйте влажную тряпку, чтобы вытереть капли жира изнутри коптильни. Если вы заметили отслаивающуюся краску, немедленно отремонтируйте ее, чтобы предотвратить ржавчину.
Q. Как долго прослужит моя вертикальная коптильня на пеллетах?
При правильном обслуживании коптильня на пеллетах может прослужить 10 и более лет.