Происхождение
Луковичный луковичный (Stachys affinis) относится, как и все представители рода Ziest, к семейству мятных (Lamiaceae). Его первоначальный ареал распространения находится в Китае и Японии, отсюда и его другие названия «японский картофель» или «китайский артишок». В конце 19 века луковичный дерн был завезен во Францию. Долгое время он был очень популярен как корнеплод, но затем канул в безвестность. Сегодня зимние овощи все чаще можно встретить на рынках и в овощных ящиках.
Внешний вид и рост
Луковичный зиест - это выносливое, кустистое многолетнее растение, которое вырастает до высоты около 40 сантиметров и распространяется через столоны. Зимой растение снова замерзает, но весной снова дает всходы. На угловатых, шершавых, опушенных стеблях прикреплены ланцетовидные крапивоподобные листья. Красноватые цветки появляются в июле и августе, собраны в так называемые ложные колосья. Запасающие корни утолщаются на концах, образуя узелки длиной около семи сантиметров и толщиной два сантиметра, которые напоминают нитку жемчуга.
Местоположение и почва
Луковичное растение относительно нетребовательно. Предпочитает солнечное или полусолнечное место и рыхлую, богатую гумусом и питательными веществами почву, которая должна быть достаточно влажной.
Самая луковичная змея имеет высоту всего от 30 до 40 сантиметров. Подземные конкреции собраны
Севооборот и смешанная культура
Как и большинство многолетних, зимостойких овощей, луковичную зисту не следует объединять в смешанную культуру, а выращивать на отдельной грядке в течение трех-четырех лет. После этого рекомендуется сменить место. Избегайте других видов мяты, таких как мята, базилик или чабер, в качестве предварительной культуры.
Посадка луковичных зиест
Во-первых, почву следует взрыхлить и освободить от сорняков. Затем распределите около двух литров созревшего компоста на квадратный метр грядки и разровняйте граблями. Как и в случае с картофелем, семенные клубеньки луковичного зиста с марта помещают в землю на глубину около десяти сантиметров на расстоянии 40 x 40 сантиметров.
Уход
Когда растения достигают добрых десяти сантиметров в высоту, вы должны складывать ряды растений. Затем луковичная почка образует у основания стебля так называемые придаточные корни, из которых вырастают дополнительные луковицы.
Кроме того, Knollenziest довольно нетребователен. Время от времени вы должны удалить сорняки вручную или срезать их, чтобы не повредить луковицы. В засушливые периоды важно регулярно и хорошо поливать растения. При недостатке воды клубни остаются совсем маленькими и имеют сильные перетяжки.
Соберите и используйте луковичные шишки
Как только осенью стебли и листья отомрут, можно собирать корневые отпрыски вместе с клубнями. Вилами-копателями выкопайте корни и отделите клубни. Клубни, по вкусу напоминающие артишоки и козлобородник, можно добавлять в сыром виде в салаты, готовить на пару в подсоленной воде или подавать как спаржу с топленым маслом. Узелки высыхают относительно быстро и поэтому должны обрабатываться быстро. Как вариант, можно хранить их в ящиках с влажным песком в темном подвале. Однако наиболее целесообразно, чтобы клубни всегда собирались свежими по мере необходимости в течение всей зимы, как в случае с топинамбурами.
Размножение
Knollenziest можно легко размножать вегетативно через клубни весной (см. посев). Если вы придержите некоторые клубни при сборе урожая, вы можете сразу же их посадить.
Болезни и вредители
Помимо корневой гнили растение могут ослабить вирусные заболевания. Кроме того, изредка появляются паутинные клещи и тля.