Когда инжир созрел, у него внутри мягкая мякоть ярко-розового цвета. В них много сахара, что делает их естественно сладкими. Хотя сушеный инжир тоже вкусен, его необходимо сначала созреть, прежде чем сушить, либо на солнце, либо с помощью дегидратора. Если ваш инжир высох внутри до того, как успел созреть, это может быть по одной из следующих причин.
Тепло
Если инжир сухой внутри и жесткий, возможно, это связано с чрезмерным нагревом или длительной засухой. К сожалению, с погодой ничего не поделаешь, поэтому регулярно поливайте и мульчируйте почву соломой.
Мужская смоковница
Возможно, у вас мужское дерево «каприфиг». Мужское дерево дает несъедобные плоды, которые никогда не созревают, и используется исключительно для перекрестного опыления женского дерева, которое дает созревший инжир. Возьмите черенок женского дерева и посадите его рядом с мужским, осы перенесут пыльцу между ними и позаботятся обо всем остальном.
- Когда инжир созрел, у него внутри мягкая мякоть ярко-розового цвета.
- К сожалению, с погодой ничего не поделаешь, поэтому регулярно поливайте и мульчируйте почву соломой.
Недостаток питательных веществ
Инжирным деревьям нужна вода, солнечный свет и питательные вещества в почве, чтобы вырабатывать глюкозу, которая помогает инжиру созреть и превратиться в мягкие сочные плоды. Они довольно терпимы к различным типам почвы, однако она должна быть хорошо дренированной, чтобы дерево получало достаточно кислорода. Используйте компост или навоз, чтобы почва была достаточно богатой. Используйте жидкую подкормку, например удобрение для томатов, как только появятся плоды.
Другие советы
Чтобы получить фрукты самого высокого качества, убедитесь, что корни не могут распространяться слишком далеко, поскольку это повлияет на урожай. Выращивайте деревья в больших горшках или в земле с помощью тротуарной плитки, чтобы сформировать бордюры и удержать корни. Лучше всего выращивать их на юге или юго-западе, они должны быть защищены от непогоды и подвергаться как можно большему солнечному свету.