Как выращивать грибы вешенки в теплице? - коротко
Для выращивания вешенок в теплице подготовьте субстрат из соломы или опилок, заселите его мицелием и поддерживайте температуру 15-20°C с высокой влажностью.
Как выращивать грибы вешенки в теплице? - развернуто
Выращивание вешенок в теплице — это эффективный способ получения высокого урожая этих грибов в контролируемых условиях. Для успешного процесса необходимо подготовить теплицу, создать подходящий микроклимат и обеспечить правильный уход за грибницей.
Первый этап — подготовка теплицы. Она должна быть чистой, хорошо проветриваемой и защищенной от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для выращивания вешенок составляет 15–20 градусов, а влажность — 80–90%. Для поддержания влажности можно использовать увлажнители или регулярно опрыскивать помещение водой. Также важно обеспечить вентиляцию, чтобы избежать застоя воздуха и развития плесени.
Второй этап — подготовка субстрата. Вешенки выращивают на субстрате, который может состоять из соломы, опилок, шелухи подсолнечника или других органических материалов. Субстрат необходимо обработать: его пропаривают или кипятят для уничтожения патогенных микроорганизмов. После обработки субстрат охлаждают и смешивают с мицелием вешенки. Мицелий — это грибница, которая будет развиваться и давать урожай.
Третий этап — закладка субстрата. Обработанный субстрат с мицелием помещают в мешки, ящики или на стеллажи в теплице. Важно, чтобы субстрат был равномерно распределен и не уплотнен слишком сильно. Мешки с субстратом можно подвесить, чтобы обеспечить равномерное развитие грибов. В течение первых 10–14 дней мицелий разрастается в субстрате, и в этот период важно поддерживать температуру 20–25 градусов и высокую влажность.
Четвертый этап — стимуляция плодоношения. После того как мицелий полностью колонизирует субстрат, температуру в теплице снижают до 12–18 градусов, а влажность увеличивают до 90–95%. Для стимуляции роста грибов можно использовать перепады температуры и света. Освещение должно быть умеренным, около 8–10 часов в день, так как вешенки не требуют яркого света.
Пятый этап — сбор урожая. Первые грибы появляются через 2–3 недели после стимуляции плодоношения. Вешенки собирают, когда шляпки достигают размера 5–10 см. Грибы аккуратно срезают у основания, чтобы не повредить мицелий. После сбора урожая субстрат можно использовать для повторного выращивания грибов, но его плодородность будет ниже.
Для успешного выращивания вешенок в теплице важно соблюдать все этапы и регулярно контролировать условия. Это позволяет получать стабильный урожай высококачественных грибов.