Как вырастить имбирь из корня на огороде? - коротко
Выберите свежий корень имбиря с почками, посадите его в рыхлую почву на глубину 2–3 см и регулярно поливайте. Урожай можно собирать через 8–10 месяцев, когда листья начнут желтеть.
Как вырастить имбирь из корня на огороде? - развернуто
Выращивание имбиря из корня на огороде — это увлекательный процесс, который требует внимания к деталям. Для начала выберите здоровый, свежий корень с гладкой поверхностью и хорошо заметными почками (глазками). Лучше приобретать его в специализированных магазинах или у проверенных поставщиков, так как корни из супермаркета могут быть обработаны ингибиторами роста.
Перед посадкой корень имбиря нужно подготовить. Разделите его на несколько частей так, чтобы на каждой оставалось не менее одной почки. Места срезов присыпьте толчёным углём или оставьте подсохнуть на сутки, чтобы избежать загнивания. Для стимуляции роста можно замочить кусочки корня в тёплой воде на несколько часов.
Имбирь предпочитает рыхлую, плодородную почву с хорошим дренажем. Идеально подходит смесь из садовой земли, перегноя и песка в равных пропорциях. Участок для посадки должен быть защищён от сильного ветра и хорошо освещён, но в полуденные часы желательно лёгкое притенение.
Высаживать имбирь в открытый грунт можно, когда почва прогреется до +10–12°C, обычно в конце мая или начале июня. Глубина посадки — около 5–10 см, расстояние между кусочками корня — 20–30 см. Почву после посадки слегка увлажните, но не переусердствуйте, чтобы избежать гниения.
Уход за имбирём включает регулярный полив, но без переувлажнения. Земля должна быть слегка влажной, но не заболоченной. Раз в месяц можно вносить органические удобрения, такие как компост или разведённый коровяк. Прополка и рыхление почвы помогут избежать образования корки и улучшат доступ кислорода к корням.
Имбирь растёт медленно, первые ростки могут появиться через 2–3 недели, а урожай собирают через 8–10 месяцев. Листья начнут желтеть и отмирать — это сигнал к выкапыванию корней. Аккуратно извлеките их из земли, очистите от остатков почвы и просушите в тени. Хранить имбирь можно в холодильнике или в прохладном сухом месте.
В регионах с холодными зимами имбирь можно выращивать в больших горшках или контейнерах, чтобы на зиму заносить его в помещение. Это позволяет продлить вегетационный период и получить более крупные корневища.