Когда сажать в огороде в Сибири? - коротко
В Сибири посадку начинают в мае–июне, когда почва прогревается до +10°C, а угроза заморозков минимальна. Ранние культуры (редис, горох) сеют в конце апреля — начале мая, теплолюбивые (огурцы, томаты) — после 10 июня.
Когда сажать в огороде в Сибири? - развернуто
Сроки посадки овощей и других культур в Сибири определяются суровым климатом, коротким летом и поздними заморозками. Весной почва прогревается медленно, поэтому многие культуры высаживают позже, чем в средней полосе России или южных регионах.
Для теплолюбивых культур, таких как томаты, перцы, баклажаны и огурцы, оптимальное время высадки в открытый грунт — конец мая или начало июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Эти растения лучше выращивать через рассаду, которую начинают сеять в марте-апреле.
Холодостойкие культуры, включая морковь, свеклу, редис, горох и зелень (укроп, петрушку, салат), можно высевать раньше — в конце апреля или начале мая, как только почва оттает и прогреется до +5...+7°C. Лук-севок и чеснок (озимый) сажают осенью, в конце сентября — октябре, чтобы они успели укорениться до морозов.
Картофель высаживают в середине мая, когда земля прогреется до +8...+10°C. Ранние сорта можно посадить чуть раньше, но есть риск повреждения всходов заморозками. Капусту (белокочанную, цветную) высевают на рассаду в апреле, а в грунт переносят в конце мая — начале июня.
Для защиты от холода используют укрывные материалы, теплые грядки и парники. В Сибири также практикуют выращивание овощей в теплицах, что позволяет продлить вегетационный период и получить более ранний урожай.
Осенние посадки проводят с учетом того, что культуры должны успеть созреть до наступления холодов. Например, редьку, дайкон и позднюю капусту сажают в июне-июле. Важно выбирать районированные сорта, адаптированные к сибирским условиям, и соблюдать севооборот для поддержания плодородия почвы.