Когда сажать все культуры в огороде? - коротко
Сроки посадки культур зависят от их вида и климатических условий: теплолюбивые растения высаживают после последних заморозков, а холодостойкие — ранней весной или осенью.
Когда сажать все культуры в огороде? - развернуто
Планирование сроков посадки овощей, зелени и других культур — основа успешного урожая. Каждое растение имеет свои требования к температуре почвы и воздуха, продолжительности светового дня и устойчивости к заморозкам.
Ранней весной, как только почва прогреется до +5–7°C, высаживают холодостойкие культуры: редис, морковь, петрушку, укроп, шпинат, салат и лук-севок. Эти растения переносят кратковременные похолодания и даже легкие заморозки. Чеснок сажают осенью или ранней весной, но озимые сорта дают более высокий урожай.
С середины апреля до начала мая, когда почва прогреется до +10–12°C, можно сеять горох, свеклу, редьку, пастернак, а также сажать ранний картофель. В это же время высаживают рассаду капусты (белокочанную, цветную, брокколи), если она была заранее выращена в теплице или дома.
Теплолюбивые культуры, такие как томаты, перцы, баклажаны, огурцы, кабачки и тыквы, требуют стабильного тепла. Их высаживают в открытый грунт не раньше конца мая — начала июня, когда минует угроза возвратных заморозков, а почва прогреется до +15°C. Рассаду этих растений начинают готовить за 6–8 недель до предполагаемой высадки.
Фасоль и кукурузу сеют в хорошо прогретую землю (+12–15°C) во второй половине мая. Эти культуры чувствительны к холоду, поэтому ранняя посадка может привести к загниванию семян.
Особое внимание стоит уделить многолетним растениям. Клубнику сажают в августе–сентябре или ранней весной, чтобы она успела укорениться до наступления жары или морозов. Малину и смородину предпочтительно высаживать осенью, но допустима и весенняя посадка до распускания почек.
Для получения непрерывного урожая зелени (укроп, кинза, руккола) практикуют конвейерный посев с интервалом в 2–3 недели с апреля по август. Это позволяет избежать одновременного созревания и продлевает сбор свежих листьев.
Климатические условия региона могут вносить коррективы в сроки посадки. В южных областях работы начинают раньше, в северных — позже, ориентируясь на прогрев почвы и долгосрочные прогнозы погоды. Использование укрывных материалов (агроволокно, пленка) позволяет ускорить прогревание грядок и защитить растения от внезапных похолоданий.