Когда сажают горчицу на огороде? - коротко
Горчицу сажают ранней весной (март-апрель) или осенью (сентябрь-октябрь) как сидерат для улучшения почвы. Это холодостойкое растение, которое быстро растёт даже при низких температурах.
Когда сажают горчицу на огороде? - развернуто
Горчицу сажают в разные сроки в зависимости от цели выращивания. Если культуру используют как сидерат для улучшения почвы, посев проводят с ранней весны до поздней осени. Весной семена высевают за месяц до посадки основных культур, обычно в апреле или начале мая, когда почва прогреется до +8...+10°C. Осенью горчицу сажают после уборки урожая, но не позднее чем за 4–6 недель до заморозков, чтобы растения успели нарастить зеленую массу.
Для получения семян или зелени в кулинарных целях сроки посева смещаются. Ранние сорта высевают в марте-апреле, а поздние — в августе. Горчица холодостойка и выдерживает кратковременные заморозки до -5°C, но оптимальная температура для роста составляет +18...+25°C. В южных регионах возможен подзимний посев в конце октября — начале ноября, чтобы семена проросли ранней весной.
Горчица предпочитает легкие почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Перед посевом участок рыхлят, при необходимости вносят перегной или компост. Семена заделывают на глубину 1–1,5 см с междурядьями 15–20 см. После посева почву прикатывают для лучшего контакта семян с влагой.
При выращивании на сидерат горчицу скашивают до цветения, через 30–45 дней после всходов, и заделывают в почву. Это обогащает грунт органикой, подавляет рост сорняков и снижает численность вредителей. Для получения урожая зелени или семян уход включает полив, прополку и при необходимости подкормку.