Как часто вы замечали, что люди обычно собираются на кухне? Независимо от того, насколько комфортно вы создаете остальную часть дома, гости и семья стремятся к яркому свету и вкусным ароматам самого напряженного рабочего места в вашем доме. Если у вас есть дети, они, вероятно, работают над своими школьными проектами на кухне и рассказывают вам о своем дне, сидя за кухонным столом или осматривая содержимое холодильника. Это правда семейной жизни, которая, кажется, выходит за рамки культурных границ. Кухня - лучшая часть дома, и сохранение ее тепла при обновлении ее внешнего вида, ощущения и функциональности - одна из задач дизайна кухни.
Преображение кухни может повысить ценность вашего дома и сделать приготовление пищи более эффективным и приятным. Есть много причин, чтобы обновить вашу кухню, но помимо звонка сирены глянцевых журналов о дизайне и тех блестящих приборов, которые вы присматривали в местном магазине товаров для дома, есть некоторые подводные камни и дизайнерские хитрости, о которых вы должны знать.. На следующих нескольких страницах мы рассмотрим 10 распространенных ошибок при проектировании кухни и предложим несколько советов, как их избежать. Ваша кухня - это центр деятельности, и, когда происходит так много всего, может быть непросто создать пространство, которое будет всем для всех людей. Хорошая новость заключается в том, что большинства этих проблем легко избежать, если вы немного спланируете.
10. Освобождаем место для работы - Планируем рабочее пространство
Одной из самых больших претензий к дизайну кухни является отсутствие столешницы. Вы хотите, чтобы ваши столешницы были декоративными, но они также должны быть функциональными. При обновлении кухни убедитесь, что у вас достаточно рабочего пространства на столешнице, оценив, как вы используете свои столешницы сейчас, и спланировав свои будущие потребности. Количество места, которое вам нужно, будет зависеть от ваших обстоятельств и будет варьироваться в зависимости от размера вашей комнаты и бюджета.
Понимание того, как трафик будет проходить через кухню, является полезным инструментом в организации рабочего пространства, чтобы оно было эффективным и удобным. Составьте список видов деятельности, для которых вам нужны определенные области столешницы, и оцените, как они могут перекрываться, когда кухней пользуются несколько человек.
Материалы тоже имеют значение. Там, где ламинаты прочны и долговечны, некоторые из дорогих столешниц из камня, бетона, металла и натурального дерева требуют регулярного ухода и специального обращения.
Наконец, вам, вероятно, потребуется, чтобы некоторые бытовые приборы постоянно находились на столешницах. Это может быть консервный нож, тостер, кухонный комбайн, кофеварка или множество других гаджетов. Наличие розеток там, где они вам нужны, и выбор техники, которую вы хотите разместить в определенных местах, поможет вам лучше спланировать свое пространство и контролировать расползание техники, тенденцию к тому, чтобы техника начинала накапливаться на столешницах, занимая драгоценное рабочее пространство.
9. Золотой треугольник - хорошие макеты
В дизайне интерьера кухонный треугольник связывает три зоны наибольшей активности: раковину, плиту и холодильник. Должен быть беспрепятственный доступ ко всем трем местам и из них. Из этих трех раковина будет подвергаться наибольшему воздействию и должна иметь легкий доступ к плите и холодильнику, а также к вашим рабочим местам на столешнице. Узкие проходы, неудобные распашные двери и островки, перекрывающие прямой доступ к этим ключевым зонам, делают кухни менее эффективными и менее удобными. Когда вы находитесь на этапе проектирования, несколько дополнительных шагов могут показаться незначительными, но после нескольких сотен поездок вокруг выступающего угла острова вы начнете чувствовать себя по-другому.
Как только вы настроите хороший поток, подумайте и уделите внимание другим областям в комнате. Есть второстепенные области, которые также должны быть легко доступны для выполнения определенных задач. Вам нужно, чтобы мусор находился рядом с наружной дверью, чтобы его можно было легко выбросить, или, по крайней мере, иметь свободный путь к двери от мусорного отсека. Вам также понадобится удобный доступ к столешнице, на которую можно положить продукты, когда вы входите с улицы. Еще одно соображение касается области коммуникаций. Если у вас есть письменный стол, письменный стол или прилавок, где у вас есть телефон, письменные принадлежности и, возможно, компьютер или кулинарные книги, вам нужно расположить его так, чтобы он имел если не полностью беспрепятственный доступ, то, по крайней мере, относительно легкий доступ к другим рабочие станции в комнате.
Оцените, как будет подаваться и приниматься еда, используя ваш новый дизайн кухни. Будет ли у вас место на кухне? Если да, то сколько человек вам нужно разместить? Если вы будете подавать еду из кухни в столовую, вам также понадобится беспрепятственный путь туда от вашей станции подготовки, чтобы можно было легко вносить и выносить посуду.
8. Комната для хранения
Кухни обычно содержат много вещей. Мало того, предметы, часто спрятанные за встроенными дверцами кухонного шкафа, могут иметь странную форму и занимать много места, например, кухонный комбайн. Найти дом для ваших кухонных принадлежностей, который по-прежнему будет легко доступен, - непростое дело. Поскольку встроенные модули стоят дорого, а общий размер области, с которой вы работаете, может быть ограничен, одной большой ошибкой проектирования является отсутствие достаточного объема памяти.
Хранение на кухне - это первоклассная недвижимость. Заманчиво вложить свой доллар за дизайн туда, где он даст вам реальную визуальную отдачу, например, на полы, столешницы или красивую бытовую технику. Повседневная жизнь кухни включает в себя множество инструментов, которые способствуют приготовлению и подаче блюд. Большая часть удовольствия от вашей кухни будет зависеть от того, насколько доступны эти трудосберегающие предметы. Если вам приходится выходить в гараж каждый раз, когда вы хотите использовать свой вок, фритюрницу или вафельницу вместо того, чтобы иметь их под рукой, вы можете начать чувствовать себя обманутым, особенно после того, как новизна всех этих блестящих, дорогих поверхностей изношен.
Пока вы все еще составляете список желаний для кухни, проведите инвентаризацию мелкой бытовой техники и других кухонных предметов. Сделайте оценку того, что вам действительно нужно, и оцените, насколько доступным должен быть каждый элемент, чтобы вы были довольны общей компоновкой. Это, вероятно, хорошее время для вас, чтобы немного навести порядок.
7. Дизайн острова
Перспектива установки кухонного острова обещает дополнительное пространство для хранения, подготовки и обслуживания на кухне, но выбор неправильного острова или размещение его в неправильном месте может обернуться катастрофой. Помните, что кухня - это рабочая зона, и все, что мешает эффективной работе, будет проблемой. Острова, которые препятствуют потоку движения к раковине, холодильнику, плите и основным рабочим местам и от них, создадут узкие места и большие проблемы. Одно из решений - добавить на остров раковину или плиту и сделать его частью функционального кухонного треугольника. Другой способ - расположить остров так, чтобы вокруг него было много места и он не мешал пешеходному движению.
Для эффективного потока оставьте от 42 до 48 дюймов (от 106,68 см до 121,92 см) открытого пространства вокруг островков. Как правило, чтобы остров был полезным дополнением, ваша кухня должна иметь ширину не менее 13 футов (3,96 метра), а размер острова должен быть не менее трех футов на пять футов (91,4 см на 152,4 см). Планировка вашей кухни важна при выборе острова. Одностенные и L-образные кухни обычно хорошо сочетаются с островом. Если вы планируете U-образную установку, убедитесь, что между ножками U есть зазор не менее 10 футов для размещения острова. Чтобы остров можно было использовать в качестве барной стойки для завтрака, каждая сидящая закусочная должна иметь пространство в 24 дюйма (60,96 см) по бокам и глубину 12 дюймов (30,48 см); меньше, и люди будут толкать друг друга локтями на протяжении всей трапезы.
6. Зажги это
В комнатах обычно требуется три типа освещения: общее освещение для общего освещения, рабочее освещение и акцентное освещение. Когда вы оцениваете рабочие зоны на своей кухне, начните сосредотачиваться на том, как вы обеспечите каждое место необходимым освещением. Большинство кухонь имеют общее освещение, которое обеспечивается потолочным светильником вместе с естественным светом из окна или рассеянным светом, создаваемым светильником в соседней комнате. Где многие стратегии дизайна кухни терпят неудачу, так это в недостаточном освещении. Подготовительные зоны, раковина и плита должны иметь специальное рабочее освещение. Места для этих светильников должны быть определены до того, как вы начнете работу, потому что они потребуют электрического обслуживания.
Хорошее освещение может быть достигнуто с помощью любой комбинации флуоресцентного потолочного или полосового освещения, подвесных светильников, светильников под прилавком или трекового освещения. Цель состоит в том, чтобы обеспечить достаточное количество света, чтобы все действия, которые регулярно происходят на вашей кухне, по требованию освещались надлежащим образом. В конце концов, чем больше света в вашей комнате, тем лучше вы сможете продемонстрировать все те удивительные элементы дизайна, которые вы добавили в пространство.
Озеленение благодаря вашему освещению
Хороший дизайн кухни обеспечивает рабочее освещение и его много. Это также не должно быть расточительным. Программа Energy Star, спонсируемая Министерством энергетики США и Агентством по охране окружающей среды, направлена на защиту окружающей среды путем продвижения энергосберегающих продуктов. Компактные люминесцентные лампы, соответствующие стандарту Energy Star, потребляют около 25 процентов мощности обычной лампы накаливания. Эта 75-процентная экономия составила бы около 600 миллионов долларов, если бы каждый американский дом модернизировал хотя бы одну лампочку.
5. Проветрите это
Если вы когда-нибудь заходили в чей-то дом и чувствовали запах вчерашнего рыбного тако, задерживающегося в спертом воздухе, вы понимаете важность хорошей вентиляции. Недорогие вытяжки просто циркулируют грязным, спертым воздухом, задерживая крупные частицы в простых бортовых фильтрах. Хорошая система вентиляции поможет улучшить качество воздуха в помещении, а также поможет сохранить кухню в чистоте, удаляя запахи и переносимые по воздуху частицы жира из дома, которые в противном случае попали бы на ваши шкафы, столешницы и приборы или попали бы в другие комнаты.
Хорошая вентиляция также поможет продлить срок службы ваших приборов. Кухонные приборы, такие как плита, выделяют тепло, а более высокие температуры сокращают срок службы приборов, особенно вашего холодильника. Более высокая температура в помещении также приводит к увеличению расходов на кондиционирование воздуха в летние месяцы. Эффективные системы вентиляции используют вентиляторы для направления воздуха через воздуховоды и из вентиляционных отверстий, установленных на крыше или стене. Горячий грязный воздух удаляется, оставляя чистый воздух позади. Это может быть инвестицией, но если у вас есть кухня, которая выходит в гостиную или общую комнату, это сделает жизнь проще, чище и приятнее для всех.
4. Выбросить мусор
Уборка мусора в дизайне кухни часто сводилась к тому, чтобы поставить мусорное ведро рядом с входной дверью или под раковиной. В наши дни, с появлением вторичной переработки, есть больше вещей, от которых можно отказаться, чем кажется на первый взгляд. Планирование ваших потребностей в управлении мусором включает в себя четырехсторонний подход. У вас почти наверняка будет стандартный мусоропровод, возможно, компактор для мусора, а также место для размещения кухонных отходов и упаковки, предназначенной для еженедельного сбора мусора. Вам также понадобится место для вторсырья. Новые сегментированные мусорные баки, предназначенные для вторичной переработки стекла, пластика и алюминия, занимают больше места, чем старые кухонные мусорные баки 1970-х годов. Переработка никуда не денется, поэтому независимо от того, является ли она обязательной в вашем районе или нет, будьте готовы эффективно управлять мусором и включать его в свои планы дизайна кухни.
Наведите порядок
Один из лучших способов избежать беспорядка на кухне - это навести порядок. Складывание и раскладывание тарелок, кастрюль и контейнеров для хранения продуктов помогает максимально использовать пространство, равно как и использование удлинителей для хранения, таких как проволочные стеллажи, которые позволяют в полной мере использовать неиспользуемое вертикальное пространство. Попробуйте также несколько решений для хранения на дверях, например, полки для специй и органайзеры для крышек от кастрюль. Нужна дополнительная помощь, чтобы разобраться во всем этом? Большие ленивые поворотные столы Susan позволяют поворачивать небольшие приборы с задней части шкафов на переднюю, не вынимая предметы.
3. Следите за бюджетом
Когда вы проводите капитальный ремонт кухни, помните, что стоимость дизайна не должна превышать 20 процентов от стоимости вашего дома. Обычно вы можете вернуть до 8 процентов от этой суммы при продаже. На сложном рынке недвижимости новая блестящая кухня может означать разницу между быстрой продажей и непродажей вашего дома. Другие факторы, такие как ваша местная экономика, также могут повлиять на потенциальную стоимость вашего дома при перепродаже, поэтому будьте осторожны при рассмотрении вопроса о ремонте кухни с целью быстрой продажи.
Есть и другие бюджетные соображения, о которых следует помнить. Скорее всего, вы выйдете за рамки бюджета, чем уложитесь в него. В ожидании этого досадного факта домашнего дизайна и ремонта, придержите часть своих денег в резерве на случай непредвиденных обстоятельств.
Избегайте предоплаты за услуги. Если вы что-то утаиваете, у вас будет козырная карта, если вам нужно будет договориться с подрядчиком об изменениях позже.
2. Слишком модно
Итак, вы определились со стилем, оценили помещение и определились с бюджетом. Теперь вы готовы начать, верно? Ну, не совсем. Еще одна вещь, которую вы должны учитывать, - это непостоянный характер судьбы. Гранатовый может быть самым стильным цветом в этом сезоне, но есть вероятность, что через пять лет эти сочные красные оттенки будут выглядеть кричащими и устаревшими. Большинство модных дизайнов имеют короткий период полураспада, и когда они выходят из моды, они действительно исчезают. Что касается дизайна кухни, отделка и отделка из дерева, цвета и материалы столешниц, стили напольных покрытий и почти все остальное может быть выражением современной моды. Даже если вы уверены, что красный навсегда останется вашим любимым цветом, ваши обстоятельства могут измениться, и когда вы переедете, новые владельцы могут не разделить вашу страсть.
Еще одна вещь, о которой вы должны подумать, это то, где вы хотите найти эти крупные предметы. Некоторые инвестиции в кухню, безусловно, увеличат общую стоимость вашего дома, но есть несколько исключений. Если вы установите эту роскошную коммерческую печь, о которой вы так мечтали, вы можете не вернуть свои деньги от инвестиций. Хуже того, когда вы продаете свой дом, это может считаться недостатком. Не все увлекаются кулинарией, и для вас могут быть важны инвестиции в высококачественное оборудование, но не рассчитывайте на возмещение затрат. Если вашей целью является улучшение дома с прицелом на продажу, придерживайтесь обновлений с ценой, которая соответствует району, в котором расположен ваш дом, имеет стиль, который соответствует остальной части вашего дома и удовлетворяет вкусы людей. в вашем районе.
1. Придерживайтесь плана
Переход от этапа планирования к фактической работе может быть связан с некоторыми неудобствами и расходами, но если вы сделали свою домашнюю работу, вознаграждение за хороший ремонт кухни должно стоить затраченных усилий. Чтобы обеспечить себе успех, обязательно определитесь с планом и придерживайтесь его. Изменение своего мнения после начала работы может быть дорогостоящим и обычно приводит к более чем нескольким неожиданным и разочаровывающим сбоям.
Одна из лучших вещей, которую вы можете сделать для себя и своей кухни, - это выбрать подрядчика, который имеет большой опыт проектирования кухни. Также помогает, если вы можете легко общаться с ним и чувствовать себя комфортно в его профессиональном стиле. Просто чтобы убедиться, что вы выбрали правильную компанию, проверьте его предыдущую работу, попросив рекомендации и сверившись с Better Business Bureau в вашем регионе. Сделайте себе одолжение и займитесь практическим подходом к проекту. Запишите свои идеи и перепроверьте все перед началом работы. Не бойтесь задавать вопросы и продолжайте спрашивать, пока не будете удовлетворены ответами.
И последнее, и, возможно, самое важное, помните, что это ваша кухня, так что не поддавайтесь чужому мнению или дизайнерскому чутью. Когда пыль уляжется, в буквальном смысле, вы тот, кто будет жить с результатами.