Вы проводите особое мероприятие, и вы хотите, чтобы оно было особенным, но не особенно сложным. У этих экспертов есть советы, как легко организовать хостинг на День Благодарения.
Проведение официального ужина может быть для вас не обычным явлением, а может быть и так, но на этот раз вы хотите упростить его. Мы собрали советы о том, как провести День Благодарения от экспертов в сфере развлечений, чтобы к концу дня вы действительно могли быть благодарны за то, что согласились провести День Благодарения.
Заставьте украшения работать на несколько событий
Анна Бонд из Rifle Paper Co. отказалась от традиционных праздничных украшений и вместо этого сделала свой настольный пейзаж цветочным. Нам нравится использовать ткань с цветочным принтом в качестве легкой дорожки для стола и праздничных попперсов (здесь мы покажем вам, как сделать недорогие попперы для вечеринок).
Анна украсила свой стол, используя смесь искусственных и настоящих цветов, чтобы сделать великолепную центральную часть. Вы заметили, что цветы, спрятанные в свежей праздничной зелени, на самом деле являются папиросной бумагой? Вы можете сделать свои собственные цветы из папиросной бумаги, чтобы использовать их в центре, украсить венок или даже на десерт! Это креативно, и его легко создать заранее.
Формальное не значит сложное
Как часто у вас действительно есть возможность устроить официальный ужин? Принесите хороший фарфор и освежите традиции сервировки стола. Вам разрешено нарушать некоторые правила, так что делайте это только настолько причудливым или без причудливым, насколько вам нравится. Хорошая еда всегда вкуснее с качественной подачей.
Мика Мейер, основатель и директор Beaumont Etiquette и The Plaza Finishing Program в Нью-Йорке, накрывает надлежащий стол для съемок «Аббатства в центре города». Не волнуйтесь - никто не ожидает, что вы будете так фантазировать, если только вы не принимаете королеву.
Если сломается, ничего страшного
Не беспокойтесь о том, что делать с разбитым фарфором. Воспользуйтесь сайтом replaces.com, чтобы заменить разбитую посуду. У них в наличии почти полмиллиона шаблонов, так что вы можете найти замену, что-то похожее или начать собирать несоответствующие тарелки. Если вам нравится идея несочетаемых блюд, Розанна Боулз, президент и арт-директор Rosanna Inc., рекомендует одолжить смесь блюд у семьи и друзей, чтобы сервировать свой стол. «Я делаю это все время, - говорит Розанна. Одинаковые салфетки на тарелках могут связать обстановку воедино.
Розанна Боулз демонстрирует золотую посуду и столовые приборы для праздничной осенней сервировки стола. Общие цвета связывают тарелки вместе.
Пропустить дополнительные блюда
Тара Герар, организатор вечеринок из Чарльстона, Южная Каролина, говорит, что хлебные тарелки совершенно не нужны, и мы с этим согласны. Попробуйте сделать так, чтобы посуда подходила для нескольких блюд, или планируйте убирать посуду во время еды. Вместо того, чтобы ставить десертные столовые приборы на стол в начале ужина, подождите, пока их вынесут с десертом.
Два стакана, тарелка, вилка и нож - все, что нужно для этой простой сервировки от Тары Герар.
Пропустить скатерть
Эйми Олекси, владелица Talula's Table на Кеннет-сквер, говорит, что если скатерть слишком строгая для вас (или если вы беспокоитесь о пятнах, потому что давайте, мы все беспокоимся о пятнах), используйте яркое место циновки вместо этого для более свободной сервировки стола. Салфетки также позволяют включать несколько цветов и текстур в ваш стол, что заставляет вас выглядеть так, как будто вы приложили больше усилий, чем на самом деле. Вы даже можете удивить своих гостей, приготовив свой собственный.
Эйми Олекси приветствует гостей за столом без скатерти, вместо этого используя салфетки и сервировку стола, чтобы подчеркнуть уютную атмосферу кухни.
Простота с центральными элементами
Не нужно тратить бюджет на сложное центральное украшение.«Используйте вазы с бутонами и множество свечей для сказочной центральной части, которая больше похожа на пейзаж», - говорит организатор мероприятий из Нью-Йорка Мэтью Роббинс. Добавьте сосновые ветки, гирлянду из зелени или гирлянды в качестве легкой альтернативы центральному украшению на День Благодарения.
Обычные запреты включают ароматические свечи, очень ароматные цветы и все, что мешает гостям установить зрительный контакт через стол. Дизайнер мероприятий из Джорджии Келли Ревелс рекомендует ведущим сидеть, положив локти на стол и подняв руки вверх. «Центральная часть не должна быть выше вашего запястья - 9-10 дюймов в высоту - это хорошее практическое правило», - говорит Ревелс.
Тара Герар добавляет только зажигание свечей непосредственно перед рассадкой гостей и только после 18:00. «Вам не следует зажигать свечи днем», - говорит Герар.
Маленькие горшки с зеленью и конические свечи служат центральным элементом этого стола, который разделяет Мэтью Роббинс.
Продолжайте общение
Уточняйте места. Есть что-то забавное в том, чтобы найти свое имя на фоне заведения, и это позволит вам поддержать разговор. Вы можете сделать свои собственные рассадочные карточки паломников или тыквенные рассадочные карточки и попросить гостей забрать их домой в качестве персонализированных сувениров для вечеринки.
«Посадите каждого гостя рядом с кем-то, с кем, по вашему мнению, у них может быть что-то общее», - говорит Мика Мейер. «Самая VIP-персона должна сидеть справа от ведущего». И ее последний совет? Рассаживайте пары отдельно. Они достаточно разговаривают друг с другом, поэтому убедитесь, что они разговаривают с другими за столом. Если присутствуют маленькие дети, по возможности держите их рядом с одним родителем на каждого ребенка, чтобы помочь с подачей и приготовлением еды.
Сделайте дело с несколькими комнатами
Не заводите гостей в столовую. Подавайте напитки и закуски в другой комнате, чтобы ваши гости получили полное впечатление, увидев ваш красиво накрытый стол, предлагает Мейер. Это также позволяет гостям чувствовать себя комфортно и общаться в своих группах, прежде чем занять свои структурированные места, и дает вам больше времени, чтобы внести последние штрихи.
Используйте линейку - да, правда
«Измеряйте с помощью линейки, чтобы было похоже, что есть зеркальное отражение от одной настройки к другой», - говорит Мика Мейер. Используйте линейку в качестве края, чтобы выровнять столовое серебро с нижней частью зарядного устройства, основанием под тарелками. Благодаря этим небольшим штрихам и точному размещению даже обычный набор посуды будет выглядеть профессионально.
Найди идеальные салфетки
Салфетки могут визуально связать ваш стол воедино, и это одна из вещей, без которых гости не могут обойтись. Обязательно предварительно постирайте новые салфетки, чтобы они не были жесткими. Не можете найти (или позволить себе) идеальные салфетки? Эйми Олекси рекомендует купить красивую ткань и выкроить ее самостоятельно! 20 x 20 дюймов и 22 x 22 дюйма - рекомендуемые размеры салфеток, чтобы полностью покрыть колени.
Не беспокойтесь и о кольцах для салфеток. Келли Ревелс использовала скрученные папоротники, сорванные прямо из своего сада, в качестве колец для салфеток. Выбирайте, что проще для вас, или просто сбрасывайте!
Келли Ревелс уже давала нам советы по планированию вечеринок. Ознакомьтесь с ее 5 простыми советами по организации вечеринки на открытом воздухе, если вы надеетесь провести День Благодарения на открытом воздухе.