Потребители в США ежедневно выбрасывают более 200 миллионов фунтов (90 718 метрических тонн) мусора. Пятнадцать процентов этого мусора поступает из наших кухонь и дворовых отходов и, как правило, попадает на наши свалки.
Компостированиепредотвращает выбрасывание этого богатого питательными веществами органического вещества, превращая его в удобрение для овощей в контейнерах, оконных ящиках и подвесных корзинах. Это способ ускорить природный процесс переработки путем создания идеальных условий для быстрого разложения органических материалов, превращая питательные вещества из когда-то живых материалов вгумус - плодородный темный рассыпчатый материал, который помогает улучшить здоровье почвы.
Гумус, полученный путем компостирования, является источником минералов и питательных веществ, необходимых для роста растений. В то время как синтетические удобрения могут обеспечить временное решение для бедной почвы, компостирование меняет структуру земли, делая ее богатой питательными веществами. Это также приносит пользу окружающей среде, перерабатывая ценные органические ресурсы, уменьшая загрязнение воздуха мусоровозами и продлевая срок службы свалок.
Вопреки тому, что вы можете подумать, компостирование не имеет неприятного запаха, его установка не требует больших затрат и его легко сделать. На самом деле, жуки и черви делают большую часть работы за вас. Кроме того, это позволяет вам максимально использовать небольшое пространство в городе для садоводства.
Не терпится начать? Прочтите несколько советов по компостированию в городе.
10: понять, как это работает
Нет необходимости проходить курс «Компостирование 101» или читать длинное практическое руководство, чтобы преуспеть в компостировании. Это то, что может сделать каждый. Но хотя это просто, есть несколько вещей, которые вы, возможно, захотите понять, прежде чем начать.
Четыре основных требования для компостирования: воздух, вода, углерод и азот. Правильное количество воздуха и воды обеспечит быстрое размножение редуцентов, организмов, расщепляющих углеродные и азотные материалы в вашей компостной куче. К редуцентам относятся бактерии, жуки, черви и грибы, из которых наиболее многочисленны бактерии.
Аэробные бактерии процветают в среде, богатой кислородом, и наиболее эффективно разлагаются. Когда в куче не хватает воздуха, туда проникают анаэробные бактерии, и разложение становится медленным и неэффективным. Анаэробные бактерии также оставляют после себя сероводород, который источает неприятный запах тухлых яиц. Итак, вы должны убедиться, что ваша куча получает достаточно воздуха.
Вы также должны стараться, чтобы ворс был влажным, но не мокрым. Когда влажность уменьшается, осаждение вашего ворса замедляется. Слишком много влаги, и воздух становится дефицитным, что способствует росту анаэробных бактерий.
Углерод поступает из сухих безжизненных материалов с вашей кухни и сада, а азот - из влажных свежих отходов. Лучше всего компост образуется при соотношении углерода к азоту 30:1. Вы должны попытаться сбалансировать эти элементы в своей компостной куче, но соблюдение точного соотношения не так важно.
9: Выберите подходящую корзину
Хотя мусорное ведро не обязательно, особенно если вы компостируете только дворовые отходы, оно гарантирует, что ваша компостная куча будет аккуратной и компактной. В большинстве случаев закрытая коробка, сделанная своими руками, или купленный в магазине контейнер представляют собой лучший выбор, чем свободная стопка.
Контейнеры для компоста сохраняют тепло и влагу, а домашних животных, грызунов и других вредителей не пропускают внутрь. Они бывают практически любого размера и формы и подходят для любого бюджета.
Важно учитывать количество доступного места. Вы можете выбрать тот, который составляет несколько квадратных футов для вашего двора. В квартире вам понадобится что-то, что можно легко переместить в угол балкона до прихода гостей, или, может быть, модель со столешницей, которая задвигается под ваши шкафы.
При выборе учитывайте декор. Вы найдете урны из пластика, дерева, металла и керамики. Вы можете сделать свой собственный, используя деревянные поддоны, шлакоблоки или даже старые резиновые шины. Добавьте индивидуальности, покрасив его в свой любимый цвет, повесив сверху цветочные ящики или посадив виноградную лозу по краям.
Тип и расположение мусорного ведра влияют на количество времени, которое вы тратите на уборку своей кучи. Используйте переворачивающийся контейнер для легкой аэрации. Мусорное ведро рядом с домом побуждает к повседневному использованию. Размещение рядом с вашей садовой грядкой требует меньше транспортировки. И место на солнце может нуждаться в большем поливе, но может быть хорошо для холодного климата.
С таким количеством вариантов вы обязательно найдете подходящую корзину.
8: Think Green and Brown
Азот поступает из ваших зеленых кухонь и садовых отходов, а углерод - из бурых отходов. Вам понадобятся оба для компоста.
При поиске материалов, богатых азотом, подумайте о зеленых, свежих и влажных предметах. Включите зеленые растения, садовые обрезки, листья, цветы и обрезки травы. Яичная скорлупа, чайные пакетики, кофейная гуща и остатки фруктов и овощей с вашей кухни также хороши.
Углерод поступает из сухих садовых материалов, таких как осенние листья и ветки, коричневый растительный материал, солома и сено, сосновые иголки и почва для горшков. Кухонные принадлежности включают измельченные газеты, хлеб и крупы, скорлупу орехов, кукурузные початки, бумажные полотенца и салфетки, испачканные пищевыми продуктами.
Чтобы сбор компоста был более удобным, держите мешки с садовыми отходами рядом с компостной кучей и создайте временный дом для кухонных отходов в ведре для компоста или в специально отведенном месте в морозильной камере. Это поможет вам избежать чрезмерного количества походов к компостной яме, а также плодовых мушек и неприятного запаха внутри вашего дома.
Без достаточного количества зелени ваша компостная куча будет разлагаться очень медленно. Без достаточного количества коричневых оттенков может плохо пахнуть. Итак, важно, чтобы у вас был баланс. В общем, вы можете подсчитать, что вам понадобится в 25-30 раз больше коричневых отходов, чем зеленых. Если вам трудно вычислить соотношение, лучше ошибиться в сторону слишком большого количества коричневых. При выборе правильной смеси ориентируйтесь на свою компостную кучу. Если он мягкий, добавьте немного углерода. Если кажется, что он не сильно разлагается, вам нужно добавить больше азота.
7: Прикрой это
По мере разложения зеленых материалов, богатых азотом, вы можете заметить запах аммония, исходящий от компостной кучи. Чтобы предотвратить появление запахов, обязательно тщательно перемешайте богатые углеродом коричневые вещества в куче и покройте только что добавленную зелень коричневыми материалами. Закопав зелень вместе с коричневыми, вы не только избавитесь от запаха, но и предотвратите заражение вашей кучи вредителями и мухами.
Если вы компостируете червей в помещении, также важно покрывать их пищу углеродистыми материалами, такими как измельченные газеты. Чтобы предотвратить запах гниения пищи, следите за потреблением червей. Если они не едят все, что вы положили в контейнер, давайте им немного меньше.
6: Защита от грызунов
Если ваш контейнер для компоста закрыт, грызуны не должны быть проблемой. Но если они нашли способ проникнуть внутрь, пора действовать.
Во-первых, следите за тем, что вы кладете в компостную кучу. Избегайте мясных и молочных продуктов, а также жирной пищи, которые привлекают животных. Другие пищевые отходы должны быть хорошо скрыты под слоем коричневых материалов толщиной от 2 до 3 дюймов (от 5 до 8 сантиметров), таких как сухие листья. Регулярно переворачивайте материалы, чтобы они не слипались, и каждый раз, когда вы добавляете зелень, покрывайте ее коричневым.
Далее осмотрите свою корзину. Убедитесь, что нет отверстий или зазоров размером более четверти дюйма (0,64 сантиметра). Если мусорное ведро стоит на земле, положите кусок сетки между землей и дном мусорного ведра, чтобы предотвратить проникновение крыс и других роющих животных. Вертикальное сито, вставленное в землю на 6-8 дюймов (около 15-20 сантиметров) по периметру мусорного ведра, также поможет отпугнуть тварей.
5: Держите его влажным
Высохшие компостные кучи со временем разрушатся, но это может занять некоторое время. Держите ворс влажным, но не слишком мокрым. Влажность отжатой губки идеально подходит организмам для превращения растительных материалов в готовый компост.
Поворачивайте ворс, распыляя на него воду, чтобы равномерно покрыть все материалы. Если вам кажется, что его слишком трудно поворачивать, сделайте в нем глубокие отверстия, просуньте в них садовый шланг и закрутите кран. Листья должны блестеть от влаги, а измельченная бумага должна быть влажной, но не кашеобразной.
В жарком и сухом климате может потребоваться немного больше воды для достижения нужного уровня влажности. Пусть природа поможет. Если ваш прогноз погоды предсказывает дождь, оставьте крышку контейнера для компоста открытой, чтобы насладиться душем. Но обязательно заменяйте укрытие после непогоды, чтобы сохранить тепло и влагу, а также защитить от вредителей.
4: Дай вздохнуть
Чтобы выполнять свою работу, микроорганизмы должны дышать. Частое переворачивание компоста обеспечит надлежащую аэрацию. Если у вас большая стопка, переворачивайте ее по частям. Перемешивание не только наполняет компост свежим воздухом, но также распределяет лишнюю воду и ускоряет процесс разложения, способствуя контакту между зелеными и коричневыми цветами. Уплотненные сваи также имеют тенденцию пахнуть. Несколько поворотов могут уменьшить запахи.
Вам нужно смешать и взбить компост. Грабли с длинной ручкой, вилы или даже длинная палка переместите внутреннюю часть вороха наружу, а внешние области внутрь. Лучше всего делать это каждые две-четыре недели.
3: Ускорьте процесс
Итак, когда ваш компост будет готов? Если вы время от времени добавляете материалы и переворачиваете их от случая к случаю, вы, скорее всего, не увидите готового продукта в течение года или более. Однако, если вы устали ждать, пока компост созреет, есть способы ускорить этот процесс.
Когда дело доходит до компостирования, чем меньше, тем лучше. Мелкие куски материала разрушаются быстрее, чем громоздкие. Используйте ручные секаторы или нож, чтобы разрезать большие куски садовых отходов на куски длиной не более 4 дюймов (чуть более 10 сантиметров). И убедитесь, что ваши кухонные отходы также нарезаны на кусочки размером с укус.
Чаще переворачивая стопку, вы также ускорите процесс. Перемешивайте вещи не реже одного раза в неделю и опрыскивайте их водой, чтобы они оставались влажными.
Проявив немного осторожности, вы могли бы закончить компост всего за три месяца.
2: Тест на готовность
Время, необходимое для созревания компоста, варьируется. Это частично определяется климатом. Теплые температуры увеличивают микробную активность и ускоряют процесс разложения. Прохладные температуры замедляют работу. Типы материалов, которые вы используете, и количество внимания, которое вы уделяете своей стопке, чтобы убедиться, что в ней достаточно воздуха и влаги, также влияют на время. Ваш компост может быть готов к использованию через три месяца, а может пройти больше года, прежде чем он полностью созреет.
Ваш готовый компост не будет похож на материалы, которые вы бросили в кучу. Если он выглядит темным и рассыпчатым, возможно, он готов к использованию. Но вы захотите убедиться. Незрелая смесь, которая все еще содержит пищевые отходы, может привлечь грызунов или других паразитов.
Простой тест с помощью мешка покажет, когда ваш компост будет готов. Поместите горсть компоста в пакет с замком и оставьте его закрытым на неделю или около того. Когда вы откроете пакет, он должен иметь приятный запах земли. Если он имеет кисловатый запах или запах аммиака, микроорганизмы все еще работают. Лучше дать ему еще неделю, чтобы закончить отверждение. Через неделю проверьте еще раз.
1: Используйте с умом
Компост дает импульс любому комнатному или уличному растению. Осенью распределите на несколько дюймов в своем огороде и смешайте с почвой весной. При посадке положите по горсти в каждую лунку. Как только растения начнут расти, добавьте полдюйма (1,27 сантиметра) вокруг их основания. Если ваш компост содержит обрезки растений или травы, обработанные пестицидами, не используйте его для фруктов или овощей.
После того, как весной почва смягчится, взрыхлите верхние несколько дюймов вашей клумбы и смешайте слой компоста. Затем используйте его в качестве мульчи для борьбы с сорняками и сохранения влаги. Дважды в год добавляйте компост в горшечные растения и оконные ящики, чтобы ваши цветы процветали. Или используйте его, чтобы сделать свою собственную почву для горшков, взяв две части вашей смеси на одну часть песка.
Подкормка компостом озеленит вашу траву. Если у вас есть разбрасыватель, это самый простой способ применить его. Если нет, лопата и грабли будут работать. Обработайте проплешины, смешав компост с почвой перед повторным посевом.
Нанесите на глубину до 2 дюймов (чуть более 5 сантиметров) под деревьями, чтобы уменьшить потерю влаги, стабилизировать температуру почвы и обеспечить ее питательными веществами. Компост, помещенный непосредственно на кору дерева, может вызвать гниение и привлечь вредителей, поэтому не забудьте оставить немного места.
Используйте свой компост с умом, и вскоре вы будете наслаждаться плодами и овощами своего труда; ваши лилейники и газон станут предметом зависти соседей; и ваши растения никогда не будут счастливее.