Колорадские жуки, полевые мыши, слизни и плесень поражают картофель. Но садоводство, согласно принципам пермакультуры, ограничивает их развитие и обеспечивает хороший урожай независимо от их присутствия или без него.
Захватчиков в пермакультуре не существует. Картофель может страдать от вредителей, но систематически от них не избавляются. Специализируясь на этой экологической и экологически безопасной практике, Шарль Пейрути повышает осведомленность общественности в Ferme de la Cure de Sailly (78). Он организует там обучение и проводит эксперименты в саду и биоклиматической теплице совместно с созданной им ассоциацией La Sève. Профессионалу пермакультуры необходимо работать с природой, а не против нее, создавать изобилие, чтобы делиться им.
Как реализовать биоразнообразие?
Полевые мыши или колорадские жуки вызывают стресс у садовода, который опасается значительного падения урожайности. В саморегулирующейся экосистеме картофель требует не большего ухода, чем другие растения. Вот несколько простых правил, которым нужно следовать:
- Поощряйте птиц, например, с помощью живых изгородей, на которых растут ягоды. Дрозды, синицы и воробьи будут привлекать колорадских жуков и будут ими питаться.
- Добро пожаловать, бабочки, но не только с капустой, которая интересует пиридий. Опыление цветов способствует развитию бабочек. Их личинки, гусеницы, порадуют птиц и других млекопитающих.
- Этот метод работает одинаково для слизней, тли и т. д. Сосредоточив внимание на биоразнообразии, садовник избавляет себя от многочисленных обработок.
Как предотвратить фитофтороз?
Это растение из семейства пасленовых подвержено гнили, грибку, называемому ложной мучнистой росой, который питается его надземной частью и повреждает клубни.
- В принципе, картофель поливать не нужно. Количество осадков и состав почвы должны быть достаточными для правильного развития картофеля. Но в засушливых условиях поливать все равно придется. На севере Франции можно обойтись и без него и тем самым снизить риск криптогамных заболеваний.
- Сажать картофель лучше всего в проветриваемом месте.
- АссоциацияLa Sève, возглавляемая Шарлем Пейрути.
- Шарль Пейрути также является сопрезидентом ассоциацииBrin de paille, которая продвигает пермакультуру во франкоязычном масштабе.