Кентукки, известный своими скаковыми лошадьми, вкусной жареной курицей и музыкой мятлика, также является домом для самых разных дикорастущих фруктовых деревьев, которые когда-то обеспечивали коренных американцев пищей и лекарствами. Многие дикие фруктовые деревья обильно цветут весной, что делает их желанными дополнениями к декоративным садам. Хотя плоды этих деревьев, возможно, с годами потеряли популярность, их вкус и питательная ценность заслуживают второго взгляда.
Лапа-Пау
Индейцы чероки на юго-востоке Кентукки полагались на лапу - самый крупный съедобный фрукт Америки - как на основной продукт питания. Волокнистая внутренняя кора деревьев стала их веревкой. Это очень полезное дерево вырастает от 10 до 40 футов в высоту, производя маленькие темно-фиолетовые цветы ранней весной, прежде чем распустятся листья.
Его желтые или коричневые плоды в форме манго появляются в период с августа по октябрь. Желтая мякоть фрукта, похожая на заварной крем, по вкусу похожа на папайю. Это отличный источник калия, ниацина и витамина С, говорят Снейк С. Джонс и Десмонд Лейн из Расширения государственного университета Кентукки. Листья лапы осенью желтеют.
- Кентукки, известный своими скаковыми лошадьми, вкусной жареной курицей и музыкой мятлика, также является домом для самых разных дикорастущих фруктовых деревьев, которые когда-то обеспечивали коренных американцев пищей и лекарствами.
- Хотя плоды этих деревьев, возможно, с годами потеряли популярность, их вкус и питательная ценность заслуживают второго взгляда.
Сажайте азы парами, чтобы обеспечить перекрестное опыление. Они предпочитают влажную, слегка кислую, хорошо дренированную почву и требуют регулярного полива. Сажайте семена осенью в затененных местах и пересаживайте рассаду, пока она еще маленькая.
Дикая вишня
Коренные американцы и поселенцы Аппалачей использовали внутреннюю кору дикой черной вишни (prunus serotina) как успокаивающее средство и средство от кашля. Производители корпусной мебели и игрушек ценят древесину дерева. Плоды дикой вишни используют для приготовления желе, сиропов и пирогов, а также для приготовления вина. Они являются хорошим источником пищи не только для людей, но и для птиц, енотов, черных медведей и некоторых других видов диких животных.
Сажайте азы парами, чтобы обеспечить перекрестное опыление
Деревья могут вырасти до 100 футов, производя от 4 до 6 дюймов колосья плотно упакованных белых цветов в мае и июне и черные ягодообразные плоды в период с августа по октябрь. Им нужно полное солнце и хорошо дренированная почва, и они начинают давать плоды через 10 лет. Максимальная продуктивность семян наблюдается у деревьев возрастом от 30 до 100 лет. Семена, веточки и увядшие листья этого дерева токсичны при проглатывании.
Американская слива
Дикая американская слива Кентукки исторически использовалась в качестве ветрозащитных полос и в качестве источника пищи как для людей, так и для диких животных. Коренные американцы, как говорят в Центре диких цветов Леди Берд Джонсон, продолжают использовать его в лечебных целях. Его шипы делают его полезным прикрытием для диких животных и отпугивают нарушителей.
- Деревья могут вырасти до 100 футов, образуя 4-6-дюймовые колосья с густо расположенными белыми цветами в мае и июне и черными ягодообразными плодами в период с августа по октябрь.
- Максимальная продуктивность семян наблюдается у деревьев возрастом от 30 до 100 лет.
Американская слива может вырасти до 70 футов, образуя плотные гроздья ароматных белых цветов весной и гладкие блестящие красные плоды в конце лета или начале осени. Осенью листья становятся желтыми или красными. Плоды съедобны прямо с дерева, в варенье и пирогах или высушены для изготовления фруктовой кожицы.
Американская слива любит полное солнце или полутень и влажную суглинистую почву. Его неглубокая, раскидистая корневая система делает его эффективным средством борьбы с эрозией. Семена растений, взятые из спелых плодов осенью.