Мята полезна для здоровья, особенно для облегчения респираторных заболеваний и облегчения пищеварения. Это ароматное растение также оказывает влияние на нервную систему. В виде настоя, травяного чая или эфирного масла мята является настоящим помощником при повседневных недугах.
Какова польза мяты?
Филипп Гуиню, главный садовник сада Камифолия в Анжу, специализируется на выращивании лекарственных растений. Мята перечная широко используется в этом регионе длядистилляции (эфирного масла). Также рекомендуется в виде настоя.
Культивированная мята (зеленая и перечная) оказывает действие нанервную систему: ее рекомендуют при бессоннице, нервозности, сердцебиении, мигрени, невралгии, головокружении . Они также борются с неприятным запахом изо рта и аэрофагией. Стебли лучше всего собиратьдо цветения
Природные и дикие виды мяты
Уже известнаяегиптянам, мята, фрагменты которой были найдены в пирамидах I тысячелетия до нашей эры, пережила столетия, так как ее так ценили за ее пользу в кулинарии, но и вмедицине Виды очень многочисленны и растут в таких разнообразных условиях, как влажные берега для водяной мяты или каменистые почвы для мяты с Корсики.
Существуютдикие виды, которые растут на высоте более 1000 метров над уровнем моря, что свидетельствует о его способности адаптироваться к любым ситуациям. Таким образом, выращивание в горшке на балконе его совершенно не беспокоит и позволяет вам, в пределах досягаемости и без сада, извлечь выгоду из его преимуществ.
Где и как посадить мяту и ухаживать за ней?
Выращивать мяту легко, уход за ней прост:
- Сажайте внейтральную почву, не слишком сухую, весной, с февраля по апрель в зависимости от региона.
- Лучшевыращивать его в одиночкув земле, потому что онсосун. Установите его на краю огорода или поставьте барьер, чтобы остановить корни.
- Для производства небольших партийвыращивайте в горшках.
- Вам нужнорегулярно поливать, чтобы почва оставалась слегка влажной.
- Его может поразить ржавчина, но ущерб остается ограниченным.
- Обрежьте стебли растенияцветы. Он регенерирует и снова уйдет, образуя красивые зеленые листья.
- Деление: весной выдерните слегка укоренившийся стебель в мягкой почве и пересадитечеренокпрямо в землю. Обрежьте стебель, если он слишком большой, удалите головку, чтобы избежатьтранспирации растения при возобновлении.
- Цветение: с июля по сентябрь
Какой сорт мяты выбрать или посадить для приготовления настоя?
Мята колосистая (Mentha spicata или M. viridis) и мята перечная (Mentha xpiperita) часто используются в травяных чаях.
- Когда созреет, обрежьте все растение и обрежьте его, чтобы остались только листья и головка. Выбросьте стебель.
- Настой рекомендуется принимать днем, а не вечером из-за его возбуждающего эффекта.
- Приготовьте травяной чай, заварив несколько сухих или свежих листьев на 10 минут в чашке кипятка.
- Этот настой облегчит кашель, простуду и улучшит пищеварение.
Мятная ванна против усталости
- Бросьте охапкусвежей мятыили несколько горстейсухой мятыв большую кастрюлю схолодной водой.
- Накройте крышкой, доведите до кипения, выключите огонь, затемдайте настояться 20 мин.
- Профильтруйте в заранее приготовленную ванну и погрузитесь в нее, не дожидаясь.
Как сохранить пользу мяты
Энергичная мята растет и, прежде всего, легко отрастает, что позволяет собирать несколько урожаев свежих стеблей за сезон и с одного и того же объекта. Однако, если вы хотите воспользоваться его преимуществамизимойи как можно лучше сохранить его аромат, проводителетний сборнепосредственно перед цветением, и точка когда сущности наиболееконцентрированы
Берите достаточно длинныестебли, срезайте аккуратно, желательноутром, но после росы. Повесьте их в сухом, темном и теплом помещении (от 23 до 25°C) натри недели, прежде чем снимать их и хранить в непрозрачных герметично закрытых контейнерах. Таким образом, они сохранят свои свойства и зеленый цвет в течение одного года, если сушкахорошего качества
Сорта мяты и их применение
Существует несколько десятков видов и сортов мяты, но некоторые из них имеют весьма специфическое применение.
Мята перечная, в эфирном масле
Из-за большого количества ментола Mentha Piperata, безусловно, наиболее часто используется в ароматерапии и в фармацевтике для борьбы сзудомЕго ценят за ощущение свежести, которое он дает. Капля эфирного масла перечной мяты на каждый висок поможет успокоить головную боль.
Зеленая мята для приготовления марокканского чая
Запах Mentha spicata, также сладкого или хрустящего мяты, неотделим отазиатской кухни (немс) и средиземноморской (таббуле). Именно из этого сорта готовят лучшие мятные чаи, как и в Северной Африке. Его эфирное масло помогает успокоить нервную систему.
Мята гладкая, для приготовления
Свежая или сушеная Mentha suaveolens источает тонкий аромат перца, которыйпридает тонкий аромат фруктовым салатам, кремам и напиткам.
Лимон и мята, настой
Листья Mentha citrata, также называемой мятой бергамотовой, взятые внастое, обладаюттонизирующим и пищеварительными свойствами.
Мята королевская в кулинарии, вдыхании или настое
Мятно-лимонный вкус Mentha pulegium дополняет сорбеты и кремы. При вдыхании облегчаетдыхательные пути. В настое и в сочетании с лимоном облегчаетпищеварение.
Мята, союзник домашних животных
В доме мята тоже обладает достоинствамипротив насекомых и некоторых недугов.
- Если у нашего питомцаблохи, положите ему в корзину слой пеннирояла, чтобы он регулярно обновлялся. Кроме того, он источает лимонный аромат.
- Если наш спутник страдаетчесоткой, залейте мяту перечную, тимьян и дикий чабрец 1 л кипятка. Через 20 минут процедите и добавьте 10 мл яблочного уксуса. Нанесите этот лосьонмассаж.