Бумажная береза, черная береза, серебристая береза - все стройные, загадочные представители семейства Betula занимают место в поэтическом воображении, но все они имеют общее применение и в практическом мире. На протяжении веков практически каждая часть березы имела множество медицинских, косметических, гастрономических и практических целей.
Древесина и топливо
Пиломатериалы из тонких берез приобретают прекрасный медовый цвет при фрезеровании, покрытии лаком и использовании в производстве мебели. Классические примеры - шкафы и письменные столы из березы. Кроме того, березы служат источником волокна для палочек от мороженого и внутренней фанеры.
Берёзы также служат топливом для дровяных печей и каминов. Кроме того, подбрасывание березовых веток в угли для сауны - это древний скандинавский обычай, который, как полагают, помогает улучшить кровообращение, когда пар выделяет летучие масла березы.
- Бумажная береза, черная береза, серебристая береза - все стройные, загадочные представители семейства Betula занимают место в поэтическом воображении, но все они также имеют общее применение и в практическом мире.
- Кроме того, подбрасывание березовых веток в угли для сауны - это древний скандинавский обычай, который, как полагают, помогает улучшить кровообращение, когда пар выделяет летучие масла березы.
Медицина
Когда-то это было важное лекарство из-за присутствия салициловой кислоты, ингредиента, используемого в аспирине, бересте и ветках, которые составляют основу традиционных индейских лекарств для облегчения боли и расстройства желудка. По крайней мере один производитель в настоящее время изучает возможности использования соединения бетулина, содержащегося в березах, который, по-видимому, обладает значительными противогрибковыми и противомикробными свойствами и может стать важным ингредиентом для ухода за кожей и может иметь последствия для серьезных заболеваний, таких как рак.
Травник Лесли Бремнесс предпочитает серебряную березу для домашнего лечения. Она рекомендует натирать внутренней корой белой березы больные мышцы или заваривать свежие листья в кипящей воде, чтобы приготовить травяной чай при цистите и других проблемах мочевыводящих путей. (Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать какие-либо травяные препараты.)
Березовое пиво и березовый сироп
Как и в случае с сахарными кленами, из березы можно получить сок, который представляет собой интригующую альтернативу кленовому сиропу и кленовым конфетам. Лучше всего это предприятие подойдет тем, у кого есть как значительные насаждения берез, так и оборудование, необходимое для варки сока. Для производства одного литра березового сиропа требуется 100 галлонов березового сока.
- Когда-то это было важное лекарство из-за присутствия салициловой кислоты, а ингредиент, используемый в аспирине, бересте и ветках, составляет основу традиционных индейских лекарств для облегчения боли и расстройства желудка.
- По крайней мере один производитель в настоящее время изучает возможности использования соединения бетулина, содержащегося в березах, который, по-видимому, обладает значительными противогрибковыми и противомикробными свойствами и может стать важным ингредиентом для ухода за кожей и может иметь последствия для серьезных такие заболевания, как рак.
С другой стороны, вам понадобится всего один или два галлона необработанного березового сиропа, чтобы приготовить напиток, похожий на корневое пиво, в домашних условиях. Однако имейте в виду, что любой процесс дрожжевого брожения приводит к получению хотя бы слегка алкогольного напитка. Сделайте более удобную для детей версию, добавив быстро прокипяченный и охлажденный березовый сок в купленный в магазине тоник без ароматизаторов.
Добыча грушанки и березового масла
Кора сладкой или черной березы дает эссенцию, известную иногда как «грушанка», когда настоящее масло грушанки из чайной ягоды недоступно. Эфирное масло, известное как «березовое масло», обычно получают из почек листьев или коры березы повислой. Оба вида березового масла используются в парфюмерной и косметической промышленности, а также для ароматерапии и массажа. Пищевое березовое масло придает аромат конфетам, газированным напиткам и другим продуктам питания, призванным придать им свойства «корневого пива» или «зимней зелени».
- С другой стороны, вам понадобится всего один или два галлона необработанного березового сиропа, чтобы приготовить напиток, похожий на корневое пиво, в домашних условиях.
- Кора сладкой, или черной, березы дает эссенцию, известную иногда как «грушанка», когда настоящее масло грушанки из чайной ягоды недоступно.
Домашние косметические процедуры
По словам травника Жанны Роуз, из замачивания бересты в кипящей воде получается травяной отвар, полезный для самых разных косметических целей. Она рекомендует использовать экстракт при проблемах с кожей, таких как экзема, или в качестве ополаскивателя для волос от перхоти и других заболеваний кожи головы.
Бумажное производство
Хотя в наши дни люди редко используют необработанную кору «бумажной березы» для письма, в некоторых культурах листья используются в традиционном производстве бумаги. Китайские ремесленники, которые делают тонкую бумагу, требующую гелеобразного вещества для скрепления волокон, варят березовые листья из-за содержания в них слизи. Они добавляют березовую слизь в обработанные листья бамбука для производства бумаги.
Изготовление бересты
Коренные американцы использовали бересту для изготовления контейнеров и укрытий, а также, что наиболее известно, для строительства каноэ из бересты. Сегодня ремесленники продолжают искусство изготовления корзин, сшивая или сплетая кусочки бересты, а преданные своему делу мастера продолжают производить каноэ из бересты, используя традиционные индейские методы.
- По словам травника Жанны Роуз, при замачивании бересты в кипятке получается травяной отвар, полезный для самых разных косметических целей.
- Китайские мастера, которые делают тонкую бумагу, требующую гелеобразного вещества для скрепления волокон, варят листья березы, чтобы получить в них слизь.