Бархатцы (Tagetes spp.) часто вспоминают из-за их чудесных оранжевых и желтых оттенков, а также из-за их роли одного из самых популярных растений для детей.
Однако бархатцы - одни из самых полезных растений в вашем саду, и на этом их преимущества не заканчиваются.
На самом деле бархатцы находят разное применение в садоводстве, эстетике, промышленности, медицине и даже кулинарии!
Давайте посмотрим на некоторые из этих невероятных применений.
Польза растений и цветов бархатцев
Помимо рода Tagetes существует множество растений, называемых бархатцами, но мы коснемся только одного: бархатцев горшечных, также известных как бархатцы обыкновенные (Calendula officinalis).
Но сначала давайте посмотрим, на что способны настоящие бархатцы.
Бесплатное садоводство
Дополнительное садоводство, также называемое сопутствующей посадкой, - это практика поиска растений с визуальной и физической пользой, которые могут поддержать другие растения.
В зависимости от растений, это может означать привлечение опылителей, отпугивание вредителей и даже повышение скорости роста близлежащих растений.
Бархатцы приносят много пользы вашему саду, что делает их отличным выбором, когда вам нужна небольшая помощь в уходе.
Полезные насекомые
Боготки привлекательны не только для людей. Цветы бархатцев хорошо заметны для многих видов насекомых, а нектар может привлечь в ваш сад всевозможных полезных насекомых.
Опылители, такие как пчелы и бабочки, с большей вероятностью посещают растения, когда бархатцы находятся рядом.
Кроме того, эти прекрасные цветы привлекут хищных насекомых, таких как журчалки, божьи коровки и осы-паразиты.
Оттуда эти дружелюбные маленькие насекомые будут активно охотиться на насекомых-вредителей, что делает необходимость использования инсектицидов еще менее вероятной.
Репелленты от вредителей
Настоящие бархатцы имеют слегка резкий запах, который не беспокоит большинство людей, но совершенно ужасен для широкого спектра вредителей, в том числе:
- Тля
- Капустные черви
- Олень
- Сурки
- Роговые черви
- Мучнистые червецы
- Мексиканские бобовые жуки
- Паразитические нематоды
- Кролики
- Еноты
- Белки
- Белокрылки
Вы можете сажать их в качестве бордюра вокруг уязвимых растений или даже чередовать их, пока корни бархатцев и других растений находятся на разной глубине (чтобы они не конкурировали за воду).
Некоторые растения, которым выгодно иметь рядом бархатцы:
- Спаржа
- Фасоль
- Брокколи
- Брюссельская капуста
- Капуста
- Цветная капуста
- Огурец
- Баклажан
- Капуста
- Салат
- Дыня
- Мексиканская фасоль
- Лук
- Картошка
- Тыква
- Сквош
- Помидоры
Установка ловушек
Хотя бархатцы отпугивают одних вредителей, они привлекают других – особенно японских жуков, слизней, улиток, трипсов и томатных мотыльков.
Вы можете использовать это в своих интересах, сажая бархатцы в качестве жертвенных растений-ловушек, отвлекая этих вредителей от более ценных растений.
Бонусы Блума
Мы могли бы легко говорить о внешней привлекательности бархатцев, но настоящие бархатцы – это нечто большее, чем просто красивое лицо.
На самом деле, многие из их преимуществ проявляются, когда вы убираете их из сада.
Букеты
Цвет и форма бархатцев могут стать прекрасным дополнением к любому букету и даже стать ярким акцентом в цветочных композициях.
Сушеные цветы могут сохранять свой цвет в течение длительного времени, что делает их прекрасным дополнением к витринам и занимает важное место на различных праздничных торжествах.
Еда
Хотите верьте, хотите нет, но многие бархатцы, цветы и даже листья растений съедобны.
Лепестки имеют мягкий цитрусовый или пряный вкус и слегка горьковаты.
Тем временем зелень придает аналогичный вкус, и ее можно поджарить или добавить в салат в сыром виде.
Еще одним преимуществом употребления этого цветка является то, что он содержит каротиноиды, которые помогают сохранить здоровье глаз.
Приготовление чая из бархатцев позволит вам потреблять эти важные питательные вещества, даже если в противном случае вкус будет слишком горьким.
Промышленное использование
Боготки также удивительно полезны в промышленных и коммерческих условиях.
Tagetes minuta играет важную роль в производстве эфирного масла бархатцев.
Это масло используется для изготовления духов и в качестве ароматизатора в пищевой и табачной промышленности.
Между тем, Tagetes erecta является очень ценным пищевым красителем во всей Европе и используется во всем: от макарон до заправок для салатов и даже в мороженом.
Однако эта особенность не прижилась в США, и краситель почти полностью используется для окраски корма для птицы.
Боготки также широко используются в качестве красителей в текстильной промышленности.
Медицинское использование
Согласно исследованиям, проведенным в 2017 году, эфирное масло, производимое Tagetes minuta, может иметь некоторые медицинские преимущества.
Эти исследования обнаружили антиоксидантные и антибактериальные свойства эфирного масла, что позволяет предположить, что оно может быть полезно в антивозрастных кремах и в качестве местного лечения многих типов дерматита.
Боготки часто используются в народной медицине для лечения спазмов и желудочно-кишечных заболеваний, и есть исследования, предполагающие, что такое использование может иметь под собой реальную основу.
Распространенное использование бархатцев
Хотя это и не настоящие бархатцы, было бы неправильно, если бы мы также не обсудили Calendula officinalis – бархатцы обыкновенные.
Эти растения внешне похожи на настоящие бархатцы, но родом из Европы и имеют другое применение.
Как и их американские собратья, эфирное масло бархатцев обыкновенных показало свои антибактериальные и противовоспалительные свойства.
Их используют как народное средство против небольших раздражений кожи, потрескавшихся губ и солнечных ожогов.
Другие народные средства с использованием этого цветка включают очищение печени и снижение температуры.
Боготки обыкновенные в пищу
Как и настоящие бархатцы, бархатцы обыкновенные имеют съедобные цветки, которые отлично подходят для салатов.
На самом деле, в кулинарных кругах его часто называют «шафраном для бедняков», потому что он является отличной заменой этой очень дорогой травы.
Но, пожалуй, лучше всего он блестит, как чай.
Хотя этот чай не рекомендуется детям до 6 лет и беременным женщинам, он может принести пользу всем остальным.
В виде чая его можно использовать как вкусный детокс-напиток.
Его противовоспалительные свойства также помогают контролировать интенсивность менструальных спазмов.
Слегка горький чай может действовать как успокаивающе, так и стимулирующе, в зависимости от добавленных вами дополнительных ароматизаторов, например ромашки или мяты.
Обыкновенные бархатцы как заменитель сада
Хотя бархатцы обыкновенные во многом схожи, они могут оказывать несколько разное воздействие в саду.
Посадка как обычных, так и настоящих сортов обеспечит максимальную пользу для сада и одновременно украсит ваш двор, но они также станут отличной заменой, если вы не хотите использовать настоящие бархатцы.