Неотапливаемая теплица или холодный парник отлично подходят для хранения овощей зимой. Поскольку он доступен в любое время, расходные материалы всегда доступны. Свекла, сельдерей, редис и морковь хорошо переносят несколько градусов ниже нуля. Однако собирать их следует до первых сильных морозов, потому что тогда они не так легко сгниют при зимнем хранении.
Корнеплоды и клубнеплоды, зарытые в песок, переживают зиму
Правильно храните овощи
После сбора урожая сначала срежьте листья на один-два сантиметра выше основания, а затем заверните корнеплоды или клубнеплоды в деревянные ящики со смесью 1:1 из крупнозернистого влажного строительного песка и торфа. Всегда располагайте корни и клубни вертикально или слегка под углом. Выкопайте в теплице яму глубиной 40-50 сантиметров и погрузите в нее ящики. Лучше всего выкопать лук-порей, капусту и брюссельскую капусту вместе с корнями с грядки и погрузить их обратно в землю в стеклянных или фольгированных четвертинках. Вы также можете хранить там капусту в небольших соломенных кучах или в ящиках, изолированных от мороза.
Теплицу можно использовать и зимой
Важно: Антифриз
Если на улице сильная вечная мерзлота, на всякий случай укройте поверхность толстым слоем соломы или сухими листьями, потому что тогда в неотапливаемой теплице может быть очень холодно. Для таких холодных периодов у вас также должна быть наготове пузырчатая пленка. Его дополнительно расстилают на солому ночью во время сильных морозов, а днем снова сворачивают, когда температура плюсовая. Такой способ хранения сохраняет овощи богатыми витаминами и свежими до следующей весны.
Эти овощи можно выращивать зимой в теплице
Салат из баранины - типичный зимний овощ, который очень хорошо растет в неотапливаемой теплице
В зимние месяцы теплицу можно использовать не только для хранения овощей или зимующих горшечных растений. Ведь даже в холодное время года здесь все еще хорошо растут некоторые виды овощей. Здесь следует упомянуть зимостойкие салаты и салаты, например, латук и цикорий, но озимый шпинат и портулак также идеально подходят для выращивания в теплице. Если повезет, эту листовую зелень можно собирать даже зимой.