Сколько закусок подать на человека - вопрос, над которым задумывается каждый хозяин. От куриных крылышек и фрикаделек до дип-соусов и орехов и, возможно, самого важного из всех вопросов - сколько унций сыра на человека - мы подсчитали, чтобы вы могли спланировать идеальное количество еды для следующей вечеринки.
Сколько закусок на человека?
Недостаток еды и питья - это гарантированный кайф, когда вы устраиваете вечеринку. Поэтому мы создали это руководство, чтобы ответить на ваши самые распространенные вопросы, в том числе: «Сколько куриных крылышек на человека?» и «Сколько фрикаделек на человека?» Мы не говорим о питании, это реальное дело того, что нормальный человек съедает в виде тяжелой порции закусок. Получите количество и идеи рецептов для всего вышеперечисленного, а также для других распространенных закусок для вечеринок. (Примечание. Наше количество закусок рассчитано на вечеринки с 12 гостями, но вы можете увеличить или уменьшить количество, исходя из собственного количества.)
Халапеньо, сырные палочки и кростини
Мы объединяем эти разнообразные варианты закусок в одну кучу, потому что размер порции одинаков для сырных палочек с моцареллой, фритюрницы с перцем халапеньо и брускетты с рикоттой из сладкого горошка. В нашем опыте организации вечеринок никогда не бывает достаточно рецептов этих пикантных закусок, поэтому вот сколько закусок на человека можно запланировать:
- Одна порция=2 палочки
- Партия из 12 человек=24 порции
Куриные крылышки
Забудьте о вилках и раздайте салфетки для любимой закуски: куриных крылышек. Нежные и пикантные куриные крылышки - это обязательная закуска, особенно если их хорошо приправить, как в наших тайских рецептах куриных крылышек с арахисовым соусом. Но сколько куриных крылышек на человека хватит на ваш вечер?
- Одна порция=3 крыла
- Партия из 12 человек=3 фунта
Провалы и спреды
Ни один фуршет не обходится без несырных соусов и спредов, чтобы порадовать гостей, не употребляющих молочные продукты, и тех, кто предпочитает овощи. Горячий, как наш соус из шпината и артишока с сыром с плесенью и беконом, или холодный, например, гуакамоле с ананасом и черной фасолью, сладкий или соленый, варианты почти безграничны. Ваше решение для распространения:
- Одна порция=¼ стакана
- 12 человек=3 чашки
Сыр и колбасные изделия
Интересно, сколько унций сыра вам понадобится на человека? Если вы сочетаете сырную тарелку с мясом, вам понадобится меньше бри, чеддера и грюйера, чем если бы вы подавали сыр в одиночку. В любом случае, пара унций на человека - это сытная порция.
- Одна порция=2 унции (по 1 унции мяса и сыра)
- Партия из 12 человек=24 унции смеси сыра и мяса
Коктейльные фрикадельки
Фитболки так легко приготовить, и их часто можно приготовить заранее или оставить в мультиварке до начала вечеринки, как доказывают эти фрикадельки с патокой и лаймом. (Так полезно, если вы обслуживаете огромную толпу и подсчитываете, сколько замороженных фрикаделек на 50 или более человек!) Вот сколько фрикаделек на человека вам понадобится:
- Одна порция=4 фрикадельки
- Партия из 12 человек=2 фунта
Фондю и кесо
Идеально подходит для макания, сырные соусы и подливы, такие как сливочно-сырное фондю и кесо Skillet Copycat, сделают ваш фуршет более интерактивным и вкусным. Вот сколько унций сыра на человека вам понадобится, чтобы накормить массы для макания.
- Одна порция=¼ стакана
- 12 человек=3 чашки
Орехи
Гости не могут устоять перед горсткой ароматных хрустящих ореховых смесей. Эти палео-розмариновые жареные орехи, а также сладкие и острые орехи пекан всегда улетают со стола, когда мы их подаем. Употребление орехов - это идея для вечеринки, которая никогда не устареет, и это потрясающий вариант, который понравится веганам, безглютеновым (в зависимости от рецепта), палео- и кето-диетам одновременно. Вот сколько вам понадобится:
- Одна порция=2 унции
- Партия из 12 человек=1½ фунта
Фаршированные грибы
Фаршированные грибы - идеальная закуска на один укус. И в качестве бонуса, варианты закусок для вечеринок, такие как грибы, фаршированные чипотле и ранчо, настолько быстрые и простые, что их можно приготовить за несколько минут до вечеринки. Обратите внимание на количество закусок на человека, чтобы не закончиться раньше времени:
- Одна порция=3 гриба
- Партия из 12 человек=1½ фунта
Чизкейки, мини-кексы и маленькие пирожные
Ни одно праздничное меню не обходится без сладкого. Нам нравится делиться десертами размером с укус, чтобы их можно было попробовать, и предлагать легкий ручной продукт. Попробуйте мини-кексы с голубой кукурузой и морковью или мини-чизкейк с клубникой и маргаритой.
- Одна порция=3 мини-угощения
- Вечеринка из 12 человек=36 мини-угощений