Мята (Mentha) - многолетнее травянистое растение с неповторимым ароматом и красочной историей. Существует много видов мяты, и она широко выращивается. Листья и стебли собирают для многочисленных кулинарных и медицинских целей. Мяту можно использовать свежую или сушеную. В саду мята быстро распространяется в тени, переходя на солнце в обычную садовую почву.
История
Название «мята» происходит от нимфы по имени Минта или Мент, персонажа греческой мифологии, которая, согласно легенде, была девушкой Плутона. Жена Плутона, Персефона, завидовала и превратила Минту в растение, цепляющееся за землю. Хотя Плутон не смог превратить Минту обратно в нимфу, он дал ей способность освежать воздух, когда ее листья и стебли были раздавлены.
- Мята (Mentha) - многолетняя трава с неповторимым ароматом и красочной историей.
- Существует много видов мяты, и она широко выращивается.
Поскольку мята так широко доступна и существует так много разных видов, ее популярность как кулинарного и лекарственного растения сохраняется на протяжении всей истории.
Преимущества
Мята на протяжении всей истории использовалась для лечения проблем с желудком и пищеварением, а также для освежения дыхания. Высушенные листья использовались для отбеливания зубов и в качестве средства от вредителей. Мята до сих пор используется в медицине, косметических товарах и в качестве пищевой добавки. Его можно использовать в свежем или сушеном виде в салатах, в качестве гарнира к горячим или холодным напиткам или в качестве чая. Его также используют в ландшафтном дизайне как привлекательное почвопокровное или горшечное растение.
Идентификация
Растения семейства мятных имеют уникальное строение стебля. Стебли квадратные, а не круглые, как у большинства растений. Кроме того, листья имеют неровные края и при растирании имеют уникальный и безошибочно узнаваемый запах мяты. Некоторые мяты имеют пестрые или нечеткие листья. Некоторые растения семейства мятных обычно не считаются мятой, например, кошачья мята или бересклет.
- Поскольку мята так широко доступна и существует так много разных видов, ее популярность как кулинарного и лекарственного растения сохраняется на протяжении всей истории.
- Мята использовалась на протяжении всей истории для лечения проблем с желудком и пищеварением, а также для освежения дыхания.
География
Мята растет на открытом воздухе по всему миру, за исключением самых холодных регионов, где земля остается замерзшей круглый год. Он предпочитает влажную почву и некоторую тень в самое жаркое время дня в более теплом климате. Если потребности во влаге не будут удовлетворены, он отомрет у корней и снова вырастет при благоприятных условиях. Мята агрессивно распространяется и может стать вредителем в некоторых садах. Его также можно выращивать в помещении на солнечном окне.
Типы
Наиболее распространенными видами мяты, которые выращивают в кулинарных и лечебных целях, являются мята колосистая, перечная, шоколадная, ананасовая, яблочная, апельсиновая и швейцарская. Однако существуют сотни разновидностей. Виды мяты перекрестно опыляются и при выращивании рядом друг с другом могут давать новые сорта, поэтому существует множество типов, которые не документированы. Не все мяты являются почвопокровными. Обыкновенная горная мята вырастает до 36 дюймов в высоту и в диком виде растет в центральной и юго-восточной части Соединенных Штатов. Лимонная мята или фиолетовая конская мята вырастает до 48 дюймов в высоту и является местной мятой, которая растет в диком виде по всей территории Соединенных Штатов. Имеет резкий цитрусовый вкус и запах.
- Мята растет на открытом воздухе по всему миру, за исключением самых холодных регионов, где земля остается замерзшей круглый год.
- Мята агрессивно распространяется и может стать вредителем в некоторых садах.