Гвоздика - любимый цветок всех, кто отмечает январский день рождения. Традиционно считается, что он обозначает очарование и отличие. В частности, темно-красные гвоздики ассоциируются с любовью, белые - с чистотой, розовые - с благодарностью, а зеленые - с Днем Святого Патрика. На протяжении веков гвоздика, безусловно, приобретала различные степени отличия.
История
Гвоздику выращивают уже более 2000 лет в Азии и Европе, и ее название, вероятно, происходит от слова «коронация» или «корона», обозначающего цветочные гирлянды, которые создавались для древнегреческих церемониальных мероприятий. Греческий ботаник Теофраст дал ему ботаническое название «Диантус», что означает «цветок богов». Существует более 300 видов, в основном многолетние растения, счастливо цветущие при ярком солнечном свете и хорошо дренированной почве и окрашенные в большинство цветов радуги, кроме синего.
Религиозное значение
По католической легенде, Мария, Мать Иисуса, заплакала при виде сына, несущего крест, и ее слезы превратились в первые гвоздики. Леонардо да Винчи увековечил связь гвоздики с Марией и Иисусом, когда нарисовал «Мадонну с гвоздикой» (ок. 1475-1476 гг.). Эта картина является частью коллекции, находящейся в Мюнхене, Германия, и ее также называют «Мюнхенская Мадонна».
- Гвоздика - любимый цветок всех, кто отмечает январский день рождения.
- Гвоздику выращивают уже более 2000 лет в Азии и Европе, и ее название, вероятно, происходит от слова «коронация» или «корона», обозначающего цветочные гирлянды, которые создавались для древнегреческих церемониальных мероприятий.
Государственный, национальный цветок
В 1904 году штат Огайо принял красную гвоздику в качестве официального цветка штата. Выбор красной гвоздики сделан в честь президента Уильяма МакКинли, жителя штата Огайо, убитого в 1901 году. Президент МакКинли любил носить красную гвоздику в петлице лацкана пиджака. Гвоздика также является национальным цветком Испании.
День матери
Гвоздика - официальный цветок Дня матери. Анна Мари Джарвис (1864-1948), основавшая День матери, выбрала гвоздику как дань уважения своей матери, Анне Марии Ривз Джарвис (1832-1905), которая была общественной активисткой и пропагандировала здоровье и безопасность рабочих. После кончины матери Анна Мари Джарвис выступила за признанный праздник Дня матери. В 1907 году она отправила 500 белых гвоздик в приходскую церковь своей матери, Св. Андрея в Графтоне, Западная Вирджиния, для матерей прихожан. Президент Вудро Вильсон исполнил ее желание в 1914 году, когда День матери стал официальным праздником.
- В 1904 году штат Огайо принял красную гвоздику в качестве официального цветка штата.
- Президент Вудро Вильсон исполнил ее желание в 1914 году, когда День матери стал официальным праздником.
Съедобный
Сегодня съедобные цветы являются популярным дополнением к изысканным блюдам. Гвоздику относят к съедобным цветкам. Его лепестки с 17 века используются для приготовления французского ликера Шартрез. Гвоздики - популярный выбор для украшения тортов, а лепестки гвоздики также можно добавлять для украшения кубиков льда и для ароматизации салатов. Однако обязательно используйте при приготовлении пищи только органические цветы, чтобы гарантировать, что они не содержат пестицидов или других вредных продуктов.