Подумайте об этих восхитительно жидких бутербродах, таких как Sloppy Joes с итальянским акцентом!
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 30 минут
Время жарки: 2 минуты
Общее время: 57 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- горячая или сладкая итальянская колбаса весом 1 фунт
- 1 Банка жареных нарезанных кубиками томатов на 14,5 унций
- 1 Банка измельченных помидоров на 14,5 унций
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка измельченного сушеного базилика
- ½ чайной ложки измельченного сушеного орегано
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого красного перца
- 1 маленькая желтая луковица, нарезанная ломтиками
- 1 небольшой зеленый сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный полосками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 Французские булочки или булочки, разделенные на кусочки
- 4 ломтика сыра проволоне
Направления
- В большой кастрюле варите колбасу на среднем огне, пока она не перестанет быть розовой; слить жир. Добавьте нарезанные кубиками помидоры без жидкости, толченые помидоры без жидкости, чеснок, уксус, базилик, орегано, соль и молотый красный перец. Довести до кипения; уменьшить жар. Варить на медленном огне без крышки 30 минут или до загустения.
- Тем временем в большой сковороде обжарьте лук и сладкий перец в горячем масле на среднем огне до мягкости. Отложите и согрейтесь.
-
Подогрев жарочного шкафа. Разрезанные рулетики выложите на противень. При желании поджарьте булочки. Равномерно распределите мясную смесь по нижним половинкам рулетов. Сверху посыпать луковой смесью. Сверху выложить ломтики сыра. Обжаривайте на расстоянии 4-5 дюймов от огня в течение 2-3 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Добавьте верхушки булочек.
Колбасная мельница
Инструкции по выпечке:
Подготовьте, как указано, но не жарьте. Разогрейте духовку до 325°F. Оберните бутерброды фольгой. Выпекать около 15 минут или пока не прогреется.
Колбасные мельницы с маринованным перцем:
Подготовьте, как указано, за исключением лука, сладкого перца и оливкового масла. Равномерно посыпьте мясную смесь 1/2 стакана жареного красного сладкого перца в бутылках, высушенного, и 1/2 стакана нарезанного банана или перца пепперончини в бутылках, высушенного. 96 мг хол., 2, 339 мг натрия, 37 г углеводов, 3 г клетчатки, 37 г прод.
Пищевая ценность (на порцию)
| 735 | Калории |
| 48g | Жирный |
| 38г | Углеводы |
| 37g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 735 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 48г | 62% |
| Насыщенные жиры 21г | 105% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 2121 мг | 92% |
| Всего углеводов 38г | 14% |
| Всего сахара 8г | |
| Протеин 37г | |
| Витамин С 47,2 мг | 236% |
| Кальций 323,1 мг | 25% |
| Железо 4,1 мг | 23% |
| Калий 161 мг | 3% |
| Фолат, всего 52,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |