Запах лаванды на протяжении веков был одним из самых популярных и известных растительных ароматов во всем мире. Лавандовое масло и цветки полукустарника ценились как банно-косметическая добавка, а также в лечебных целях еще в древности. Название лаванды происходит от латинского слова «мыть» (lavare). Аромат лаванды, а вместе с ним и запах лета, хочется сохранить на весь год. В форме лавандового масла этот прекрасный аромат до сих пор используется в самых разных продуктах питания и косметике. Мы покажем вам, как можно сделать прекрасное ароматическое масло с лавандой самостоятельно.
Лаванда - одно из самых популярных ароматических и лекарственных растений
Масло лаванды: соблазнительное и расслабляющее
Настоящее масло лаванды, состоящее из более чем 280 ингредиентов, является чрезвычайно ценным продуктом. Было доказано, что аромат лаванды оказывает успокаивающее, снимающее стресс и восстанавливающее действие на наш организм благодаря содержащемуся в нем строительному блоку аромата линалилацетату. Чем выше доля этого специального эфира, тем выше качество лавандового масла. Лавандовое масло «Baremme» с содержанием сложных эфиров 52% считается лучшим на рынке. Более дешевое масло лавандина по-прежнему содержит 30 процентов линалилацетата. Эфирные масла, содержащиеся в лавандовом масле, оказывают регулирующее действие на лимбическую систему и способствуют ее расслаблению и хорошему самочувствию. Негативные мысли легче развеять и становится легче успокоиться. Лаванда была также известна древним римлянам как афродизиак. Говорят, что лаванда в аромалампе или при капании помогает от комаров и может использоваться для отпугивания кошек.
Лавандовое поле: масло лавандина производится из промежуточной лаванды ‘Grosso’
Настоящее лавандовое масло
Не все виды лаванды подходят для производства настоящего лавандового масла. Для производства масла предпочтительно использовать сильно душистые, высокоурожайные сорта Lavandula angustifolia (лаванда настоящая, Франция) или Lavandula latifolia (лаванда остролистная, Испания) или их гибриды - так называемые промежуточные сорта (Lavandula x intermedia). Точный выбор видов и сортов варьируется в зависимости от района произрастания и предполагаемого использования, при этом масло из промежуточной лаванды, так называемое лавандовое масло и масло из шипов, сделанное из лаванды из шипов, классифицируются как худшие по сравнению с настоящей лавандой. Лаванду собирают около полудня, когда аромат наиболее силен. Поскольку концентрация ароматических веществ самая высокая в цветках, для производства чистого лавандового масла используются только цветки лаванды. Чтобы получить настоящее, эффективное с медицинской точки зрения масло лаванды, масла лаванды должны быть перегнаны паром в сложном процессе. Цветки лаванды нагревают в воде в перегонной колбе, чтобы ингредиенты растворились. Образовавшаяся водно-масляная смесь испаряется и по охлаждаемому трубопроводу поступает в сборную емкость. Поскольку лавандовое масло не растворяется в воде, оно плавает в воде в контейнере для сбора после того, как остынет, и его осторожно сливают. Урожайность невелика: на литр чистого лавандового масла требуется от 20 до 40 кг цветков лаванды, а дикой горной лаванды - до четырех раз больше. Чистое лавандовое масло соответственно ценно и дорого.
Производить настоящее лавандовое масло самостоятельно, к сожалению, невозможно по нескольким причинам: во-первых, трудно собрать большое количество высококачественных цветков лаванды, необходимых для дистилляции. Кроме того, вам нужна дорогая система дистилляции для больших количеств, так как она также используется для производства спирта высокой крепости. Поэтому настоящее лавандовое масло лучше покупать в специализированных магазинах или аптеках.
Лавандовое масло домашнего приготовления
Но есть альтернатива настоящему лавандовому маслу - его даже легко изготовить и в большинстве случаев достаточно для домашнего использования в качестве масла для ванны или массажа: с небольшим количеством свежей лаванды и высококачественным местным кулинарным маслом, Вы можете легко приготовить масло со вкусом лаванды самостоятельно. Для этого насыпьте столовую ложку свежих или сушеных, слегка измельченных цветков лаванды в герметичную стеклянную банку и залейте ее 200 миллилитрами чертополоха, миндального или оливкового масла. Лучше всего использовать масло без запаха, чтобы аромат лаванды проявился сам по себе. Однако подсолнечное масло не рекомендуется, так как оно быстро прогоркает. Смесь дают настояться от шести до восьми недель. Энергично встряхивайте банку каждые несколько дней, чтобы эфирные масла могли быть извлечены из цветов и переведены в масло. Наконец, перелейте ароматизированное масло через мелкое сито или ткань в темную герметичную стеклянную бутылку - домашнее лавандовое масло готово. Тем не менее, всегда производите столько масла, сколько вы будете использовать в течение шести месяцев, и храните его в прохладном и темном месте, насколько это возможно, чтобы оно не прогоркло. Совет: хорошо высушенные цветки лаванды можно хранить в герметичной банке в темном и прохладном месте в течение нескольких месяцев, не теряя при этом своего аромата. Затем вы можете использовать эти цветы для производства нового лавандового масла даже зимой.
Домашнее масло с лавандой
Для чего используется масло лаванды?
В дополнение к классическим областям применения в качестве духов и ароматизированной воды, масло лаванды является универсальным средством в ароматерапии. Масло лаванды используется в качестве комнатного аромата или прокладки, особенно при проблемах со сном и головных болях. Для расслабляющего ароматического компресса смочите небольшую ткань в холодной воде и добавьте две капли лавандового и четыре капли мятного масла. Затем положите ткань на лоб и сделайте глубокий вдох. Несколько капель лавандового масла на подушку или теплая ванна с добавлением лаванды помогут вам заснуть. Обладая охлаждающим, антисептическим действием, его также можно использовать при укусах насекомых и легких солнечных ожогах. Вы просто наносите его на пораженные части дома чистой тканью.
На кухне масло лаванды можно использовать для ароматизации еды и напитков. Но будьте осторожны: эфирные масла могут вызвать проблемы со здоровьем у астматиков, аллергиков и людей с ограниченной функцией легких. Даже младенцы не должны вступать в прямой контакт с эфирными маслами.
Послушайте и получите практические советы о лаванде
Как часто вам приходится стричь лаванду? В какой почве полукустарник приживается лучше всего? И действительно ли розы и лаванда сочетаются? Карина Динсер-Неннштиль и редактор MEIN BEAUTIFUL GARDEN Фолкерт Сименс отвечают на эти и другие вопросы в этом выпуске нашего подкаста «Люди зеленого города». Слушайте прямо сейчас!