Садовники, выращивающие фенхель в домашнем саду, имеют листья, стебли фенхеля и семена фенхеля, которые можно собирать в течение всего лета. Обрезайте листья фенхеля, как только они начнут расти высокими и перистыми. Удалите стебли фенхеля чуть выше кроны растения, когда они слегка приплюснутся. Собирайте семена фенхеля, когда они становятся коричневыми, потому что на этом этапе они легко отделяются от семенных головок.
С помощью секатора отрежьте перистые листья фенхеля от стеблей, когда они начнут активно расти и стебли достигнут высоты не менее 6 дюймов. Обрежьте верхние 3 дюйма листьев с каждого стебля, оставив остальные листья продолжать расти.
Срежьте стебли фенхеля с растения примерно через 80 дней после посадки. С помощью секатора удалите самые крупные стебли чуть выше кроны. Некоторые садоводы предпочитают увеличивать стебли фенхеля, удаляя с них семенные головки за два или три дня до того, как вы захотите удалить стебли. Когда вы удалите семенные головки, растение фенхеля перенаправит свою энергию на выращивание более крупных стеблей.
- Садовники, выращивающие фенхель в домашнем саду, имеют листья, стебли и семена фенхеля, которые можно собирать в течение всего лета.
- Используйте секатор, чтобы отрезать перистые листья фенхеля от стеблей, когда они начинают активно расти и стебли достигают высоты не менее 6 дюймов.
Удалите семенные головки из растения фенхеля, когда семена станут коричневыми. Отрежьте семенные головки секатором и поместите их в бумажный пакет. Оставьте семенные головки в запечатанном пакете на одну или две недели, пока они полностью не высохнут, а затем осторожно очистите семена от семенных головок, чтобы сохранить семена. Храните семена в небольшом пластиковом контейнере или стеклянной банке.
Вытащите все растение фенхеля из почвы, когда луковица достигнет ширины примерно 3 дюймов, чтобы получить самый нежный и ароматный овощ фенхеля. Отрежьте стержневой корень в нижней части луковицы фенхеля и выбросьте его.