Можжевельник обыкновенный Juniperus communis - самое распространенное хвойное растение в мире. Этот вечнозеленый представитель семейства кипарисовых, вероятно, растет в лесу прямо за вашим домом. Можжевельники имеют трехлетний цикл плодоношения. В первый год они цветут, а на следующий появляются зеленые ягоды. Ягоды созревают и становятся синими с сентября по октябрь третьего года жизни. Таким образом, на каждом зрелом растении в любой год будет определенная комбинация зеленых и синих ягод. Хотя ягоды можжевельника можно брать бесплатно, за них приходится платить. Надевайте прочные перчатки и защитную одежду, когда собираете плоды, потому что листья густо вооружены острыми и жесткими шипами.
- Можжевельник обыкновенный, Juniperus communis, является самым распространенным хвойным растением в мире.
- Таким образом, на каждом взрослом растении в любой год будет сочетание зеленых и синих ягод.
Следите за тем, чтобы выбранные вами растения можжевельника созревали ягоды ближе к концу лета. Вам захочется собрать растения с как можно большим количеством спелых синих плодов. Зеленые ягоды не подходят для сухой засолки.
Привяжите каждый конец короткой веревки к ручке небольшого пластикового ведра. Наденьте веревку на шею сзади. Это освободит обе ваши руки для работы с ягодами можжевельника, и это будет удобное небольшое приспособление для их переноски.
Расстелите старый лист вокруг основания куста можжевельника. Возьмите ветку рукой в перчатке и потрясите ее. Самые спелые синие ягоды легко упадут с ветки на лист.
- Следите за выбранными вами растениями можжевельника: ягоды созревают ближе к концу лета.
- Это освободит обе ваши руки для работы с ягодами можжевельника, и это будет удобное приспособление для их переноски.
Соберите оставшиеся спелые ягоды с растения вручную.
Положите старую простыню в тенистом месте во дворе и высыпьте на нее ягоды. Разложите их и оставьте на пару часов. Насекомые, которых вы, возможно, случайно собрали, улетят или убегут. Осмотрите ягоды и выбросьте все коричневые, зеленые или поврежденные плоды. Остальное отнесите в помещение для очистки и обработки.
Совет
Для сбора ягод имеются грабли и сборщики, которые позволяют собирать больше ягод за меньшее время. Но эти устройства также собирают зеленые фрукты, мусор и насекомых. Вам придется вручную собрать весь нежелательный материал из урожая.