Коровяк растет и как сорняк, и как культурное растение в огородах. Большие, слегка опушенные листья сохраняют для использования в травяных чаях. Растения коровяка достигают высоты от 1 до 8 футов, а размер листьев соответствует их росту. По данным Службы исследований и распространения знаний Университета штата Канзас, чай из коровяка полезен при лечении легких болей в горле и обладает антисептическими свойствами. Листья необходимо собирать и сушить правильно, иначе при хранении на них появится плесень или плесень.
Срывайте листья с верхней и средней части растения коровяка, так как нижние листья часто бывают грязными или заражены насекомыми. Выбирайте здоровые листья без признаков повреждения.
- Коровяк растет и как сорняк, и как культурное растение в огородах.
- Сорвите листья сверху и в середине растения коровяка, так как нижние листья часто бывают грязными или заражены насекомыми.
Разложите листья коровяка на сушильном сите. Используйте чистую оконную сетку, если у вас нет постоянной сушильной сетки. Разместите листья на экране так, чтобы они не соприкасались и не перекрывались.
Установите экран в помещении, защищенном от прямых солнечных лучей. Откройте окно или включите вентилятор, чтобы обеспечить поток воздуха вокруг листьев и ускорить процесс высыхания.
Сушите листья три дня. Переверните каждый лист и сушите еще три дня.
- Разложите листья коровяка на сушильной сетке.
- Установите экран в помещении, защищенном от прямых солнечных лучей.
Проверьте, нет ли на листьях еще не полностью высохших пятен. Если некоторые листья еще не совсем высохли, продолжайте сушить их еще два-три дня. Храните высушенные листья в герметичном пакете или контейнере до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.
Совет
Собирайте листья, пока цветет коровяк, в конце весны или начале лета, чтобы получить лучший вкус. Их также можно собирать осенью, если это первый год их выращивания.
Цветы можно сохранять и сушить так же, как и листья. Когда коровяк цветет, срежьте весь цветонос.
Предупреждение
Собирайте коровяк на своем участке, чтобы листья были в безопасности. Дикие растения, возможно, были обработаны гербицидами, что сделало их токсичными.