Было бы здорово, если бы вы могли посеять в своем саду ряд грибов, точно так же, как вы это делаете с морковью или шпинатом? Что ж, не все так просто, но грибы можно вырастить самостоятельно. Грибы, выращенные внутри помещения, созревают быстрее, но требуют большого внимания к уровню влажности и свежему субстрату. Грибные участки на открытом воздухе растут медленнее и могут давать съедобные грибы только в одно время года, но после того, как они созданы, они будут продолжать производить урожай в течение многих лет, практически без участия садовника.
Исследуйте и решите, какие грибы вы хотели бы выращивать. Хотя разные виды грибов растут по всему миру, у каждого отдельного вида есть свои предпочтения в среде обитания. Сморчкам, например, нужен климат с холодной зимой, поэтому во Флориде они не очень хорошо себя чувствуют.
- Разве не было бы здорово, если бы вы могли посеять в своем саду ряд грибов, как вы это делаете с морковью или шпинатом?
- Грибные участки на открытом воздухе растут медленнее и могут давать съедобные грибы только в одно время года, но после того, как они созданы, они будут продолжать производить урожай в течение многих лет, практически без участия садовника.
Купить грибную икру. Икра бывает в жидкой форме, в виде зерна, опилок или соломы, зараженной грибными спорами, или в виде инокулированных дюбелей, которые можно вбивать в бревна. Грибную икру можно купить в Интернете, в некоторых садовых центрах или специализированных магазинах.
Создайте подходящий участок субстрата для грибов. У разных видов будут разные требования. Обратитесь к инструкциям, прилагаемым к вашему спавну. Например, грибы шиитаке растут на бревнах, а грибы с лохматыми гривами предпочтут грядку с богатой почвой и компостом. Многие другие виды грибов хорошо себя чувствуют в разрыхленной и покрытой опилками или щепой почве. Большинство грибов предпочитают низкий уровень освещенности и высокую влажность, поэтому выберите затененное место, доступное из шланга или разбрызгивателя.
- Икра бывает в жидкой форме или в виде зерна, опилок или соломы, зараженной грибными спорами, или в виде инокулированных дюбелей, которые можно вбивать в бревна.
- Многие другие виды грибов хорошо себя чувствуют в разрыхленной и покрытой опилками или щепой почве.
Поливайте только что созданный грибной участок осторожно и тщательно, чтобы растущий субстрат был влажным, как выжатая губка, но вода не скапливалась на поверхности почвы. Возможно, вам придется регулярно поливать грибной участок в течение первого года, но после этого он должен достаточно хорошо прижиться, чтобы самостоятельно регулировать уровень влажности, и полив потребуется только в очень сухую погоду.
При необходимости добавляйте свежую древесную щепу или другой субстрат каждые несколько лет, поскольку старый субстрат разлагается.
Совет
Если у вас есть набор для выращивания грибов в помещении, вы можете часто переносить отработанный субстрат в подходящее место на улице, и если осталась жизнеспособная икра, она может колонизироваться и дать еще один урожай грибов в следующем году.