Вы знаете саликорнию, также называемую морским огурцом или морской фасолью, которую иногда в очень больших количествах можно найти в солончаках на побережье.
Удивительно, но их также можно выращивать в горшках, в земле.
Самфир: эмблема бухты Оти и Канш
Самфир - гусиная лапка, принадлежащая к тому же семейству, что и шпинат, свекла или амарант. Галофильное растение, растет в соленой, песчаной, влажной, но фильтрующей среде.
Это символическое растение залива Сомма и, в частности, заливов Оти и Канш. Его сочные цилиндрические стебли собирают вручную с начала июня до конца августа. Богатый йодом, фосфором, кальцием или витаминами А, С и D, самфир едят сырым, добавляют в салаты, рыбный террин или готовят, как зеленую фасоль.
Вырастить самфир на балконе?
Самфир можно выращивать в горшке, если следовать очень специфическому методу выращивания дикого растения, произрастающего в соленой среде.
Понимаете, соль нужна, но в какой дозе?
В каком субстрате выращивать самфир?
Галофильное растение, солянка прибрежная, купающаяся в песчаной среде, богатой солью. Очень важно восстановить его биотоп; где он обычно растет.
Используйте смесь равных частей песка и почвенной смеси (универсальную).
Какая экспозиция для самфира?
Солнце всегда солнечно, южная сторона идеальна.
Полить самфира соленой водой
Если мы обычно поливаем растения удобрениями, то с засолкой субстрата у нас не возникнет проблем. Удобрения здесь заменены солью.
Поливайте растение водой, в которую добавляется ложка крупной соли на литр воды, при каждом поливе. Поддерживайте субстрат влажным.
Полезно знать
Во Франции самфир выращивают соляные рабочие на острове Ре. Бретонские огородники также выращивают самфир в теплицах с морской водой.