Летний урожай приходит один за другим, а сбор некоторых овощей, например картофеля, скоро заканчивается. Освободившееся в огороде место сразу же подготавливают для новой рассады овощей, которую собираются заготавливать осенью или зимой. Жует, редис, репу, цикорий, микс зелени Начинается второй сезон огорода!
Когда мы собрали весь картофель, в огороде появилось много места. Вы должны воспользоваться летней жарой, чтобы посеять новые саженцы овощных растений, которые будут собраны осенью и до глубокой зимы, если вы тщательно выберете сорта.
Выбор овощей менее разнообразен, чем весной, но он все равно важен: салат ягненок, нарезанный салат, месклун, вьющийся цикорий и эскарол, итальянский цикорий, шпинат, редис всех месяцев и редис зимний или репа. Не ждите слишком долго, чтобы посадить семена: чем раньше в августе, тем лучше.
После каждого сбора урожая и окончания выращивания овоща важно очистить и подготовить почву, которую в этом сезоне не нужно глубоко рыхлить. Достаточно прохода с помощью румпеля или когтя. Воспользуйтесь этой операцией, чтобы внести побольше органических удобрений на каждый квадратный метр.
Юбер Фонтен показывает, как сеют крупносемянный салат ягненка, который он сочетает с семенами редиса, чтобы получить менее плотный посев. «Кто сеет скупо, тот пожнет много».