Яблоки Фуджи с хрустящей белой мякотью и сладким, слегка терпким вкусом очень популярны. Яблоки Фуджи, как и большинство сортов яблонь, не являются самоплодными. Это означает, что для завязывания плодов цветы необходимо перекрестно опылять другим сортом яблок. Многие сорта яблонь могут служить для опыления яблок Фуджи. Поскольку Фуджи цветут в середине и конце сезона, рекомендуется сажать ранние, средние и поздние яблоки, которые будут завершать сезон цветения яблонь Фуджи.
Ханикрисп
По данным Университета штата Миссури, Honeycrisps являются одними из самых ранних яблок, которые зацветают, и находятся в самой середине цветения, когда Fujis только начинают цвести. Плоды крупные, желтые, с красными крапинками, имеют мягкий сладкий вкус и хрустящую текстуру.
- Яблоки Фуджи с хрустящей белой мякотью и сладким, слегка терпким вкусом очень популярны.
- Поскольку Фуджи цветут в середине и конце сезона, рекомендуется сажать ранние, средние и поздние яблоки, которые будут завершать сезон цветения яблонь Фуджи.
Империя
Яблоки Empire, гибрид Red Delicious и McIntosh, имеют кремово-белую мякоть и сладко-терпкий вкус. Империи - хорошее универсальное яблоко. Как и Honeycrisps, они цветут рано.
Джонаголд
Яблоки Джонаголд - это нечто среднее между яблоками Джонатан и Голден Делишес. Благодаря плотной мякоти и хорошо сбалансированному вкусу Джонаголдс можно использовать для употребления в свежем виде и приготовления пищи. Это среднеспелое яблоко можно сажать с яблонями Фуджи.
Ред Делишес
В «Руководстве по яблокам» Ассоциации производителей яблок США утверждается, что яблоки сорта «Ред Делишес» производятся с 1870-х годов. Имея удлиненные плоды классической формы яблока, Red Delicious лучше подходят для употребления в свежем виде, чем для выпечки или приготовления пищи, поскольку они имеют тенденцию разрушаться под воздействием тепла. Цветение Red Delicious раскрывается всего за несколько недель до Fujis.
- Яблоки Empire, гибрид Red Delicious и McIntosh, имеют кремово-белую мякоть и сладко-терпкий вкус.
- Имея удлиненные плоды классической формы яблока, Red Delicious лучше подходят для употребления в свежем виде, чем для запекания или приготовления, поскольку они имеют тенденцию разрушаться под воздействием тепла.
Гала
Еще одно яблоко среднего срока созревания, Галас, популярное в свежем виде. У них плоды сердцевидной формы с желтой и оранжевой кожицей. Эти яблоки служат хорошим деревом-компаньоном для опыления Фудзи.
Грэнни Смит
Granny Smiths также является хорошим выбором для опыления Фуджи в середине и конце сезона. Яблоки Гренни Смит - старый стандарт, особенно для выпечки. Они терпкие и твердые, с небольшим количеством сока. Они хорошо выдерживают перепады температур.
Брэберн
Яблоки Бреберн имеют хороший баланс сладости и терпкости. Отличные закусочные яблоки, их также можно использовать для выпечки и приготовления пищи. Бреберны параллельны времени цветения Фудзи и доступны для опыления Фудзи все время цветения яблонь Фуджи.
Еще одно среднеспелое яблоко, Галас, которое популярно в свежем виде
Рим
Диаграмма периода цветения яблонь Университета Миссури показывает, что римские яблоки относятся к числу последних цветущих яблок и могут покрыть закрытие сезона цветения яблонь Фудзи. Римы сладкие и лишь слегка сочные. У них мягкий вкус, который усиливается при приготовлении или запекании.