Как подготовиться к зиме? Жиль Дегроот, ученик садовника, создал Ферму Природы и Открытий в Версале (78). Он производит там органические овощи и предлагает обучение пермакультуре. Для него необходимо исправить и покрыть почву после сбора урожая осенью, чтобы огород мог снова возобновиться следующей весной.
Как подготовить почву к зиме на микроферме?
Приближается зима, мы собираем последние летние овощи, выдержавшие солнечный свет и умеренные температуры последней части сезона. Лук-порей, свекла, мангольд, кабачки, салаты, лук и зеленый лук по-прежнему составляют красивые корзинки для клиентов микрофермы, которые будут пользоваться ими доконца ноября
- Во время сбора урожая необходимо подготовить грядки: после помидоров срезать стебли, положить их в компост или в курятник.
- Разбейте доски с помощью аэроэкскаватора.
- Не оставляйте землю голой. Дополните его органическими добавками: листовой плесенью и другой органикой.
- Мы даем ему постоять всю зиму.
- Продолжить посев сидератов: горчицы, фацелии, вики, фасоли, которые растут зимой.
- Добавьте конский навоз, который создастпокрытие земли на зиму. Подземная жизнь разложит этот материал и сделает его усвояемым растениями весной.
Что делать с деревьями на микроферме?
На микроферме растут яблони, груши, абрикосы, виноградники
- Удалите сухие ветки.
- Сажайте деревья, например бузину, которая быстро растет. Его маленькие плоды ценятся курами.
- Мы должны быть внимательны к экосистеме, следить за тем, чтобы дерево не погибло из-за болезней.
- Деревья с хорошей корневой системой хорошо переносят обрезку.
- Мы проводим обрезку, чтобы поддерживать приемлемую высоту деревьев, чтооблегчает сбор урожая, а также чтобы ограничить затенение овощей в огороде.
Следите за ритмом времен года на микроферме
- Как природа, мыотдыхаем зимой.
- Инструменты необходимо чистить и ремонтировать.
- Составьте прогнозы на предстоящий год.
- Подводим итоги прошедшего года: на ферме Nature & Découvertes мы производим от 2 до 2,5 тонн в год. Производство 2022 года в целом было очень удовлетворительным, за исключением тыквы и томатов, из-за очень жаркого лета с дождями в начале весны. Урожай огурцов был хуже, чем в прошлом году, который был особенно успешным.
Защитите кур и в городе
- Этим летом, когда город опустел, на кур напала лиса.
- Некоторые куры не ложатся ночью в курятник из-за светового загрязнения.
- Хорошозащитите курятник, даже в городе.