Каким был бы рождественский сезон без классического рождественского печенья? Прекрасная выпечка на вырезку просто великолепно смотрится в самых разнообразных вариациях и украшениях. По нашему рецепту печенье из песочного теста получается в кратчайшие сроки. Самое замечательное: вы можете украсить печенье рождественскими специями по своему вкусу.
Порции
18 штук
рабочее время
65 минут
Для теста
- 250 г муки
- 125 г сахарной пудры
- 1 органический лимон (цедра)
- 1 яйцо
- 125 г сливочного масла в хлопьях
Для желто-белого шрифта
- 70 г абрикосового джема
- Орехи и ядра на ваш выбор
- 50 г сахарной пудры
- 1 ст.л. лимонного сока
Также
- Пищевая пленка
- Мука для рабочей поверхности
- Бумага для выпечки
Подготовка
Для теста Насыпьте муку, сахарную пудру и цедру лимона в миску и сделайте углубление посередине. Добавьте яйцо и смажьте края сливочным маслом.
Все быстро замесить до однородного теста. При необходимости добавить немного воды или муки. Сформируйте из теста шар, заверните в фольгу и охладите в течение 30 минут.
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 3-4 мм. Вырежьте елочки и звездочки или вырежьте их ножом и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке (конвекционная духовка 160 °C, 2-й уровень снизу) от 8 до 10 минут.
Для желтой глазури Разогрейте джем с 3 столовыми ложками воды, положите половину печенья на решетку и распределите по ним. Посыпать орехами и семечками по вашему выбору. Затем дайте ему остыть.
Для белой глазури Смешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородной массы, украсьте ею оставшееся печенье. Можно посыпать орехами и семечками.
Советы по подаркам садоводам в подкасте: Полезные, красивые и креативные вещи для людей, любящих сад
Дни рождения, юбилеи и некоторые праздники, такие как Рождество, всегда неожиданно на пороге - и тогда нужно быстро найти подарок. К счастью, хобби-садоводство предлагает всевозможные возможности для творческих подарков - от ручных серпов до устойчивого цветочного спонсорства. Ведущей подкаста Карине Динсер-Неннштиль пришла в голову идея для этого эпизода подкаста «Люди зеленого города - Сад» «Мой прекрасный сад».коллега Ева Моннинг на борту. Вместе они роются в большом подарочном шкафу и дают множество советов о том, как сделать счастливыми любителей сада, растений и природы. Слушайте сейчас и вдохновляйтесь!