В садах Ге Мари-Люс и Бернар Мерле создали огород по своему образу. Они установили его возле дома, чтобы в любое время наслаждаться овощной продукцией.
Этот огород площадью 150 м², земля которого имеет небольшой уклон и обращен на запад, обеспечивает потребности семьи из 4 человек.
Он разделен на две части:
- первый посвящен древним и многолетним овощам, таким как кардон (Cynara cardunculus), фенхель бронзовый многолетний (Foeniculum vulgare 'Purpureum'), подсолнечник (Helianthus strumosus), орарх садовый (Atriplex hortensis) или кервель мускусный (Myhris). одората)
- Вторая часть посвящена традиционным овощам.
Главная дорожка разделяет две большие цветочные клумбы, почва которых удерживается плесси из железобетона.
В конце зимы почву рыхлят экологическими вилами или аэробиггером, а затем обогащают компостом перед первым посевом, пересадкой или посадкой. После укладки рядов овощей почву покрывают мульчей, состоящей из компоста и морских водорослей, которая поддерживает влажность и естественным образом обогащает почву. Для видов, требующих дренирования почвы, мульчу заменяют песчаным покрытием.
Все овощи выращиваются с использованием натуральных и органических процессов как для обогащения почвы, так и для борьбы с вредителями и болезнями. Среди этих процессов Мари-Люс заметила, что синий цвет не нравится голубям. Поэтому она поставила синие горшки и проволоку того же цвета, чтобы держать их подальше от молодых саженцев!