Большинство овощей хорошо растут в слабокислой почве с pH от 6,0 до 7,0. Некоторые овощи хорошо растут в очень кислой почве. Другие овощи предпочитают щелочную почву, например, некоторые виды кабачков. К счастью, существует гораздо больше распространенных овощей, которые хорошо растут в кислой почве, чем в щелочной. К тому же снизить кислотность почвы гораздо легче, чем повысить ее.
Картофель
Картофель любит кислую почву. Белый картофель может хорошо расти даже в почве с уровнем pH 5,0. Фактически, средний картофель имеет уровень кислотности 5,6. Более того, картофель - это овощ, не требующий особого ухода, поэтому детям его легко сажать и выращивать, и почти каждый любит есть картофель, а это значит, что вы сможете съесть весь даже небывалый урожай.
- Большинство овощей хорошо растут в слабокислой почве с pH от 6,0 до 7,0.
- Кроме того, гораздо легче снизить кислотность почвы, чем повысить ее.
Морковь
Морковь также предпочитает сильнокислую почву; что-нибудь между 5.0 и 6.0. Морковь - еще один простой в посадке овощ - выносливое и универсальное растение. Их можно есть сырыми, приготовленными или использовать в любом количестве рецептов, включая десерты. Морковь также интересно собирать: детям нравится дергать ее, чтобы вытащить из земли.
Свекла
Свекла привлекательна не только съедобными корнями, но и питательной и вкусной зеленью. Эти овощи любят кислую почву с уровнем pH около 6,0. Однако слишком большая кислотность приведет к задержке роста свеклы. Свекла хорошо растет в прохладном климате и может продолжать давать урожай с начала лета и до осени.
- Морковь также предпочитает сильнокислую почву; что-нибудь между 5.0 и 6.0.
- Свекла привлекательна не только съедобными корнями, но и питательной и вкусной зеленью.
Капуста
Капуста не только богата питательными веществами, но также известна тем, что укрепляет иммунную систему. Растение, имеющее оттенки зеленого, фиолетового и красного цветов, также иногда выращивают как декоративное растение в осенних садах или контейнерах. Этот овощ с прохладным климатом предпочитает слегка кислую почву с уровнем pH от 5,6 до 6,6.
Огурцы
Как и морковь, огурец хорошо себя чувствует в слегка кислой почве с уровнем pH от 5,0 до 6,0. Однако, в отличие от моркови, огурцы лучше всего растут в теплом климате. Фактически, эти семена овощей следует сажать в теплую почву, чтобы они проросли, и мульчировать весной, чтобы сохранить тепло и влажность почвы. Многие виды огурцов, в том числе сорт «Стройный 8», очень выносливы и идеально подходят для приусадебных участков.
- Капуста не только богата питательными веществами, но также известна тем, что укрепляет иммунную систему.
- Как и морковь, огурец хорошо себя чувствует в слегка кислой почве с уровнем pH от 5,0 до 6,0.