Сбор семян в огороде требует знаний о том, как размножаются разные семейства растений. Вероник Бонавентура проводит курсы повышения квалификации в ассоциации Mille varietes ancien в Кур-Шеверни (41). Вот что следует запомнить, прежде чем начать.
Зачем размножать семена?
- На пакетике не указано место размножения купленных семян. Семена этих растений, зачастую происходящие из отдаленных районов,сложнее акклиматизируются в саду.
- Растения обладают способностью адаптироваться к земле, на которой они выращиваются, благодаря размножению семян.
- Мы видим, что с каждым годом растение развивается легче, оноболее устойчиво к болезням, требует меньше воды.
- Существует большое разнообразие старых сортов, не встречающихся в продаже.
- Вы можете приобрести эти семена в сетях обмена семенами и открыть для себя новые вкусы томатов, кабачков
- Семена овощей F1, выращенных в саду, не могут быть воспроизведены, поскольку они были созданы в лаборатории.
- С помощью старых сортов вы можетевоспроизводить семена, кормить свою семью и обретать независимость.
Что такое самоопыляемые или самоопыляющиеся растения?
Самоопыляемые или самоопыляющиеся растения не скрещиваются с другими овощами.
- Это относится кFabaceae, древним бобовым: фасоли, гороху, снежному гороху, кормовой фасоли и т. д. Мы собираем их стручки, когда они полностью высыхают.
- Также при таком способе размножения мы встречаемсемейство Пасленовые(баклажаны, помидоры, перец) исалат.
- Другие семействане самоплодны. Для производства семян им нужен опылитель вне растения. Когда они принадлежат к одному семейству, роду и виду, существует риск гибридизации или естественного скрещивания, что усложняет их идентичное воспроизводство в огороде.
Как размножить семена и избежать гибридизации?
Размножайте семена Chenopodiaceae
- В семействе Мареновые встречаются свекла, мангольд, шпинат.
- Свекла и мангольд принадлежат к одному семейству, одному роду и одному виду, следовательно,риск скрещивания и естественной гибридизации.
- Для размножения семенами их не следует выращивать в один и тот же год.
Размножайте семена Зонтичных
- Морковь (Daucus carota), пастернак (Pastinaca sativa) или петрушка (Petroselinum Crispum) дают зонтиковидные цветоносы. Овощи этого древнего семейства зонтичных не гибридизуются друг с другом.
- Но сорта одного рода и одного вида могут скрещиваться. Например, желтая морковь (сорт Jaune du Doubs), красная морковь («Длинная красная кровь») и оранжевая морковь, такая как Carotte de 40 ans, могут скрещиваться.
- Вы должны оставить только один сорт на один год и сменить сорт на следующий год.
- Обратите внимание, что культурная морковь также может естественным образом скрещиваться с дикой морковью. Часть собранных семян даст дикую, белую и волокнистую морковь.
Размножайте семена тыквенных
- Кабачок (род Cucurbita, вид pepo) может естественным образом скрещиваться с тыквой-спагетти (также Cucurbita pepo) и давать еще один менее вкусный овощ. Но кабачки не будут скрещиваться с тыквой (род Cucurbita, виды maxima), поскольку это разные виды.
- Тыква «Sucrine du Berry» (Cucurbita mochata) или тыква «Баттернат» (Cucurbita mochata) - это не тот же вид, что и тыква (Cucurbita maxima). Вы можете выращивать тыкву вида maxima, еще один вид mochata и треть вида pepo без риска скрещивания.
- Всегда принадлежащий к семейству тыквенных огурец (род Cucumis) не скрещивается с тыквой рода Cucurbita. Огурец (Cucumis sativus) и дыня (Cucumis melo) принадлежат к одному и тому же роду Cucumis, но к разным видам, поэтомуриск скрещивания отсутствует
- Вы можете вырастить до 5 сортов тыквенных, чтобы собрать семена. Но будьте осторожны с посевами соседей, опылители могут пересекать сады.
Воспроизводите семена крестоцветных
- Это капуста, репа или редис.
- Все виды капусты (Brassica oleracea) скрещиваются между собой (цветная, кочанная, брюссельская капуста и т. д.).
- Лучше всего выращиватьодин сорт капусты в год. Растение очень урожайное, дает много семян.
- Хранитель семян капусты дает от 3000 до 5000 семян.