Плодородная почва Миссисипи, осадки и теплая температура способствуют созданию продуктивных осенних огородов. Сажайте осенние сады в конце лета и выбирайте сорта, которые быстро созревают. Урожай теплого сезона можно собирать до тех пор, пока температура не опустится ниже нуля, обычно поздней осенью, за исключением более теплого побережья Мексиканского залива. Вы можете успешно выращивать овощи для прохладной погоды в Миссисипи в декабре и январе, если им обеспечить некоторую защиту.
Теплые растения
В Миссисипи сажайте овощи теплого сезона в середине лета для осеннего сбора урожая. Помидоры, бамию, перец, фасоль и баклажаны следует сажать в середине июля. Выбирайте сорта, которые созревают за 75 дней или меньше, чтобы обеспечить урожай до первых заморозков. Для этих овощей используйте рассаду вместо семян. Хороший выбор сортов для теплой погоды для осеннего сада в Миссисипи включает помидоры Better Boy, Cherry Grande, Celebrity, Sweet 100 и Mountain Spring, зеленую фасоль Contender кустовую, а также мягкий перец халапеньо и банановый перец TAM. Поскольку корни овощного трансплантата будут неглубокими в течение первого месяца выращивания, когда погода жаркая, ежедневно поливайте трансплантаты из шланга или капельного орошения.
- Плодородная почва Миссисипи, осадки и теплая температура способствуют созданию продуктивных осенних огородов.
- В Миссисипи сажайте овощи теплого сезона в середине лета для осеннего сбора урожая.
Растения прохладного сезона
Сажайте овощи прохладного сезона в середине-конце лета для осенних садов. Овощам, таким как брокколи, свекла, брюссельская капуста, капуста и цветная капуста, требуется больше времени для созревания, чем листовым осенним овощам, и их следует сажать в августе. Садоводы штата Миссисипи отмечают, что эти культуры приобретают лучший вкус и более продуктивны, созревая в прохладную осеннюю погоду, чем аналогичные яровые культуры.
Листовые овощи можно сажать в сентябре. Выбирайте рассаду для овощей, отличных от листовых. Кооперативная служба распространения знаний Алабамы, поддерживающая районы с условиями выращивания, аналогичными Миссисипи, рекомендует сорта брокколи Green Comet и Green Duke; растения цветной капусты «Снежок», «Снежная корона», «Фиолетовая королева»; и листовые сорта, такие как Blackseed Simpson, Salad Bowl, салат Red Sails Bibb и шпинат Bloomsdale Longstanding. Овощи прохладного сезона хорошо переносят морозы, но нуждаются в защите от отрицательных температур. Используйте покрывающую ткань или простыни, когда ночная температура опускается ниже 32 градусов по Фаренгейту. Держите овощные растения прохладного сезона влажными, ежедневно поливая их, пока дневная температура не упадет ниже 80 F.
Высаживайте овощи прохладного сезона в середине-конце лета для осенних садов
Осенние травы
Травы дополняют осенние овощи в кулинарии и салатах. Относитесь к базилику, укропу и фенхелю как к теплолюбивым культурам. Мята, шалфей, орегано, кинза, чабер и петрушка действуют как овощи прохладного сезона. Розмарин - многолетнее растение, которое в садах Миссисипи превращается в небольшой кустарник. За исключением базилика, травянистым растениям в осеннем саду требуется меньше воды, чем овощным растениям.