Существует два крупных вида эстрагона: очень урожайный русский (Artemisia dracunculus dracuncoides), который сеют весной, и французский эстрагон (Artemisia dracunculus sativa), который гораздо менее сильнорослый. Юбер Фонтен показывает на картинках, как размножать французский эстрагон черенками.
Французский эстрагон ароматизирован камфорным анисом. Это одна из трав, которую очень ценят повара. Он не дает плодородных семян и размножается только стеблевыми или корневищными черенками (без семян). Русский эстрагон маловкусен и малопригоден в кулинарии. Иногда она поднимается более чем на 1,50 м. Он дает обилие цветов и семян, которые легко засеваются повторно. Будьте осторожны, его сходство может сбить с толку, особенно когда он молод. Эта ошибка приводит к отказу на кухне из-за незнания настоящего эстрагона.
Как размножить французский эстрагон
Размножение происходит весной, когда появляются молодые побеги:
- Выкорчевать рассадопосадочной машиной с периферии основания корневищ, содержащих вторичные стебли с мелкими листьями.
- Отсоедините маленькие стебли от основного корневища один за другим.
- Возьмите черенки, включая главное корневище.
- Наполните горшки диаметром 10 см семенами и срезанной почвой или очень легкой почвой, смешанной с речным песком. Субстрат, должно быть, плохой.
- Сделайте предварительные отверстия, чтобы не затоптать стебли.
- Посадите черенки, не удаляя листья.
- Утрамбуйте основание.
- Обильно полить сладким яблоком.
И после
- Поместите горшки под морозостойкий каркас или теплицу. Укоренение эффективно при появлении новых побегов.
- Горшки с французским эстрагоном можно затем посадить в контейнер на подоконнике.
- Посадка в грунт требует дренированной почвы, в идеале на огороде.