Если у вас нет погреба, шорника или подвала, есть и другие способы хранения и хранения корнеплодов осенью. Юбер Фонтен покажет, как утилизировать барабан стиральной машины, чтобы сохранить осенние овощи.
Прежде чем избавиться от использованной стиральной машины, соберите ее барабан, ведь он изготовлен из устойчивой к гниению нержавеющей стали (не ржавеет) и не позволяет грызунам (полёвкам) поедать корнеплоды (морковь, пастернак, репу), черная редиска, свекла, сельдерей).
Сделайте мини-подвал в саду
- Выберите легкодоступное место (край травянистой или гравийной дороги), доступное в любую погоду.
- Выкопайте яму глубиной не менее 50 см в достаточно сухом месте. Не нужно копать слишком глубоко, потому что вода иногда застаивается на глубине, особенно в глинистой почве.
- Размер отверстия должен соответствовать объему барабана.
- Положите землю вокруг барабана.
- Упакуйте почву, чтобы не было карманов.
- Если почва влажная от глины, добавьте немного песка.
Подготовка овощей к хранению
- Очень важно удалять листья у воротника, чтобы избежать гниения в дальнейшем.
- Не мойте корни. Если почва прилипает к корням, поместите их в силосы, через несколько дней почва естественным образом раскрошится.
Зафиксируйте корни в барабане
- Все корни можно смешивать в барабане.
- Правильно закройте обе створки, чтобы корни были полностью защищены от грызунов.
Высокая защита
- Поместите сверху рамку или, если это невозможно, деревянный квадрат (например, квадрат для огорода) с крышкой (листовой металл, пластиковая пластина), чтобы корни оставались сухими.
- Накрошите зимней вуалью внутрь или соломой, сухими листьями.
И после
Консервировать овощи легко. Корни остаются крепкими (не пустеют), как и во время выкорчевывания.
Полезно знать
Вы можете выгодно заменить барабан пластиковым мусорным баком с крышкой, принцип тот же.