Закрытый горелки, также называемый герметичные горелки, обычно имеют крышку над пламенем и контролируют направление нагрева. В открытая горелка, с другой стороны, имеет открытым пространство вокруг области пламени и обеспечивает лучший поток кислорода и более высокую выходную мощность / БТЕ.
Аналогично, что такое газовая герметичная горелка?
А герметичная горелка это где горелка сам по себе запечатанный к базе ассортимента. Этот тип горелка чаще всего встречается в жилых газ диапазоны - от нижнего до премиального. Герметичные горелки многие считают, что их легче чистить.
Во-вторых, какие бывают типы газовых горелок? Есть три основных типа газовых горелок.
- Стоящий пилот. У некоторых газовых горелок есть постоянный пилот, что означает, что под варочной панелью постоянно горит пламя.
- Электрическое зажигание. Газовые горелки с электрическим розжигом - самые распространенные.
- Герметичные горелки. Герметичные горелки могут гореть не так сильно, как горелки двух других типов.
Также нужно знать, для чего используется открытая горелка?
Открытые горелки традиционно используется в коммерческие конструкции, имеют поддоны для сбора пролитой жидкости и круглое вентиляционное отверстие вокруг горелка. Запечатанный горелки иметь печать между горелка и окружающее пламя, сдерживающее беспорядки.
Почему повара предпочитают готовить на газе?
Есть причина, по которой почти все профессиональные повара предпочитают газ над электрическим. Пламя нагревает стенки и дно кастрюль, что повара еда быстрее. И газ пламя позволяет повара измерить, и точно и почти мгновенно отрегулировать температуру, изменяя пламя.