В мире насчитывается более 200 ботанических видов ириса, давших начало многочисленным гибридам. Ришар Кайе, создатель ириса, выращивает более 1200 сортов.
Каждый год, в мае, заведения Кайе открыты для публики. В пространстве представлены последние коллекции крупных садовых ирисов (Iris x germanica).
Ирис садовый или ирис бородатый
Они бывают всех размеров: карликовые ирисы, называемые миниатюрами, высотой от 12 до 18 см, цветут в середине марта. Карликовые ирисы, называемые стандартными, вырастают от 25 до 40 см. В промежуточной категории ирисы достигают 40-70 см в высоту. Крупные ирисы, цветущие до 10 июня, достигают высоты 1,10 м.
Все садовые ирисы имеют бородку, то есть язычок волос на чашелистиках растения.
Монохромные ирисы предлагают широкий выбор цветов: от белого до синего, включая красный, черный, желтый, розовый и фиолетовый.
Другие садовые ирисы двухцветные: ирисы амоэна отличаются белыми лепестками и цветными чашелистиками. У складчатой радужной оболочки белый или кремовый фон с синей, красной, коричневой или желтой каймой.
Безбородый,Ирис сибирский (I. Sibirica), адаптированный к европейским садам, отличается тонкой листвой и мелкими или средними цветками белого, синего или малиново-красного цвета. вылупляются примерно в середине мая.
Деликатное выращивание,Ирис японский (Iris ensata) цветет в июне в кислой почве. Он ценит влажность.
Среди множества водных ирисов выделяется знаменитыйболотный ирис (I.pseudacorus) доминирует своим желтым цветом. Но были гибридизированы и другие ирисы, произрастающие в Северной Америке, такие как I. versicolor, синий, фиолетовый, иногда белый или малиново-красный илиLouisiana Iris (I. louisiana), фрост.