Когда убирать лук с грядки на хранение? - коротко
Лук готов к уборке, когда перья пожелтели и полегли, а шейка стала мягкой – обычно это конец июля или август. Выкапывайте в сухую погоду, просушивайте 2–3 недели перед хранением.
Когда убирать лук с грядки на хранение? - развернуто
Сроки уборки лука зависят от нескольких факторов: сорта, климатических условий и состояния растения. Ориентировочно лук убирают с конца июля до середины августа, но точное время определяется по внешним признакам созревания.
Основной признак готовности лука к уборке — полегание и пожелтение ботвы. Перья перестают расти, шейка (место соединения луковицы и листьев) становится мягкой и подсыхает. Если большая часть листьев пожелтела и легла на землю, пришло время выкапывать урожай.
Для проверки зрелости можно выкопать одну луковицу и осмотреть ее. Кожица должна быть плотной, сухой, с характерным золотистым, красным или белым оттенком (в зависимости от сорта). Если лук еще не готов, с уборкой стоит повременить, иначе он будет плохо храниться.
Погода играет решающее значение при уборке. Лучше выбирать сухой, солнечный день, чтобы луковицы могли немного подсохнуть прямо на грядке. Если стоит дождливая погода, лук после выкапывания нужно перенести под навес или в хорошо проветриваемое помещение для просушки.
После уборки лук сушат 2–3 недели в теплом, сухом месте с хорошей вентиляцией. Важно обрезать корни и листья, оставляя шейку длиной 4–5 см. Хранят лук в сетках, корзинах или деревянных ящиках при температуре 0–3°C и влажности не более 70–75%. Правильно убранный и подготовленный лук сохраняет свежесть до весны.