Когда убирают урожай зерна? - коротко
Урожай зерна убирают в период его полной зрелости, когда влажность зерна достигает 14–20%.
Сроки зависят от культуры и региона: озимую пшеницу собирают в июне–июле, яровую — в июле–августе, кукурузу — в сентябре–октябре.
Когда убирают урожай зерна? - развернуто
Сроки уборки зерновых культур зависят от нескольких факторов: вида культуры, региона выращивания, климатических условий и степени зрелости зерна. Основные зерновые, такие как пшеница, ячмень, рожь, овес, кукуруза и рис, убирают в разные периоды, определяемые их вегетационным циклом.
Озимые зерновые, например пшеницу и рожь, сеют осенью, и они проходят зимовку. Уборку начинают в конце весны или начале лета, когда зерно достигает восковой или полной спелости. В средней полосе России и Европе это обычно июнь-июль. Яровые культуры, такие как ячмень и овес, высевают весной и убирают во второй половине лета — с июля по август.
В южных регионах, где климат теплее, уборка начинается раньше. Например, в Краснодарском крае озимую пшеницу часто убирают уже в июне. На севере, где лето короче, сроки смещаются на август-сентябрь. Для кукурузы оптимальное время уборки наступает осенью — сентябрь-октябрь, когда влажность зерна снижается до 25-30%.
Определяющим критерием для начала жатвы является фаза спелости зерна. Техническая зрелость наступает, когда влажность составляет 14-20%, но иногда уборку проводят раньше с последующим досушиванием. Современные комбайны позволяют убирать зерно с высокой эффективностью, минимизируя потери.
Рис, выращиваемый в условиях повышенной влажности, убирают осенью — в сентябре-октябре, после отвода воды с полей. В азиатских странах, таких как Китай и Индия, сроки могут варьироваться в зависимости от муссонных дождей и сортовой специфики.
Таким образом, период уборки зерновых определяется агротехническими и климатическими условиями. Оптимальные сроки выбирают, исходя из состояния посевов, чтобы минимизировать потери и обеспечить высокое качество зерна.