Когда урожай чеснока в Узбекистане? - коротко
В Узбекистане чеснок убирают в июне–июле, в зависимости от региона и сроков посадки. Основной сбор урожая приходится на середину лета.
Когда урожай чеснока в Узбекистане? - развернуто
Чеснок в Узбекистане выращивают в различных регионах, и сроки его уборки зависят от климатических условий, сорта и времени посадки. Основной период сбора урожая приходится на июнь и июль, но точные сроки могут варьироваться.
Озимый чеснок, который сажают осенью (обычно в октябре-ноябре), созревает раньше — его убирают в конце мая или начале июня. Такой способ посадки распространён в фермерских хозяйствах и обеспечивает более ранний урожай.
Яровой чеснок, высаживаемый весной (в марте-апреле), собирают позже — в июле. Этот сорт хранится дольше, но его вегетационный период продолжительнее.
Погодные условия также влияют на сроки уборки. В южных регионах, таких как Сурхандарьинская и Кашкадарьинская области, чеснок созревает раньше из-за более тёплого климата. В северных районах, включая Ташкентскую область, уборка может затянуться до середины июля.
Признаки готовности чеснока к сбору: пожелтение и полегание нижних листьев, подсыхание наружных чешуй головок. Важно не затягивать уборку, так как перезревший чеснок хуже хранится и может начать растрескиваться.
После выкапывания чеснок просушивают в тени несколько дней, обрезают стебли и корни, затем отправляют на хранение или реализацию. В Узбекистане чеснок высоко ценится за свои вкусовые качества и активно экспортируется в другие страны.